diumenge, 5 de maig de 2013

عيد ميلاد سعيد

dijous, 2 de maig

Multiculturalitat per a la celebració de l'aniversari de Mercé -bàsicament valenciana i marroquina-. I que no ens falte de res! Maedéu tot el que hi havia per a sopar...!: diverses cremes (llentilles amb curri, comí i mostassa; iogurt amb cogombre; ceba confitada i formatge; poma, pera, formatge camembert, nous i brandi; codonyat...); tabule perfumat amb aromes de cítrics;


crema de faves amb formatge ricotta i trossets de verdura fresca per a sucar-hi (carlota, pimentó roig i verd...); llagostins; truita de creïlles amb raïm; piruletes de formatge amb llavoretes i meló;

pastís de peix; ensalada d'endívies, taronja, bacallà i olives negres; broquetes de cirerols, formatge i olives; pastís d'arròs salvatge; pasta fullada amb salmó; bricks amb formatge i tomata confitada; carn...
Quina artistassa, en tots els sentits!
I la vaixella de Fes... quina passada! (M'han dit que la fàbrica es va pegar foc i ja no s'hi fa... valor afegit!) I les estovalles bordades... també de Fes. Quin luxe moruno!

Després hi haurà pinya natural i un tiramisú espectacular per a apagar el ciriet de l'aniversari.

circulodebodegas
El buscador de La Rica 2010 DO Rioja
Finca de La Rica. Labastida, Àlaba.
Enòlegs: Arturo i Javier Amurrio
90 % tempranillo, 10 % garnatxa
8 mesos en bóta de roure francés
Aprox. 7,25 €

Etiqueta divertida (és una sopa de lletres amb 8 adjectius; en els altres vins del celler hi ha un laberint i un dibuix d'unir punts) i vi divertit i original; està millor que quan el tastàrem fa vora un any, la fusta ja no canta tant; fruita, espècies, pebre negre, regaléssia... agradable, sense més.

Viña Albali Reserva 2007  DO Valdepeñas
Celler Félix Solís. Valdepeñas, Ciudad Real
Enòleg: Antolín González Silvero
100 % tempranillo
Aprox. 3,50 €


Les Trois Domaines Gris 2009 AOG Guerrouane
Les celliers de Meknes   Meknès, Marroc
100 % cinsault
Rosat, sec, amb un poc de bombolla
Aprox. 5 €
Fresc, agradable per a sopar






Per molts anys, Mercé. I gràcies.