dimecres, 29 de novembre del 2023

Preparant nova llista d'esmorzars

IX Edició Premis Cacau D'Or (2023)
Jurat: José Gómez (Grupo Gómez); Juanjo Rausell, @tahonadelabuelo, president del gremi de forners; Ana Torres, dones esmorzadores,  cocadepanses; Paco Ahedo, Heineken. 

Guanyador: Ca Rakel (Dr. Lluch, 9. El Cabanyal - 664 290 631): “Almussafes”, carn de cavall, salsa de sobrasada amb mel de romer, bacó, formatge i maionesa. 

Bar Uvi, Sogorb
Torrador El Barull, Castelló de la Plana
Venta Guillamón, Castelló de la Plana

Un cuiner a l’escoleta (Sagra)
El Campús (Dénia); esmorzars cosmopolites, cuina tradicional, la millor truita de creïlla de La Marina
Mercat Municipal de Dénia. Bonanza, Magallanes, Viciano i Papúa. 

Gastrotrinquet: Casa Baldo1915 i Pelayo Gastrotrinquet
Els Arcs, l’Alcudia 
Tabick, Llombai