diumenge, 9 de desembre del 2018
Demà és l'aniversari de M., però hem aprofitat aquest dia tan preciós que ha eixit per a celebrar-ho. Ens ha convidat a Contrapunto (Palau de les Arts Reina Sofia, Av. del Professor López Piñero*, 1. Quatre Carreres - 675 365 474). És agradable seure a la terrassa, amb un vermut (Yzaguirre), i mirar com va la gent amunt i avall un diumenge de matí, instruments per ací, patinets per allà... |
| fotoagenciavalencia |
"Qué piensan los guiris de nuestra cocina". Guía Hedonista
Compartim uns plats al centre i després cadascú demana el seu.
 |
| ElAlmadelVino |
Rita Habla 2017 Rosé-Côtes de Provence AOP
Sirà, Garnatxa
12,5% vol.
Bodegas Habla. Trujillo, Càceres
(Aprox. 21,60 € celler / 35 €)
Molt particular, boníssim.
Cebiche de corbina, gambes -poques- i rocoto (prebre) (15,50 € x 2)
Ortiga de mar, gambots, verdures amb all negre i plàncton (14,50 €)
Ostres Guillardeau (4,50 € x 6)
Morro de porc amb crema de maracuià, carxofes, parmesà i ous de salmó (14,80 €). Molt bona elaboració, fins i tot agrada a qui no entusiasmen les textures gelatinoses aquestes, com a mi.
Ángeles de Amarén 2012 DOCa Rioja
85% Tempranillo i 15% Graciano
16 mesos en bóta nova de roure francés i americà
14% vol.
Bodegas Amarén. Samaniego, Àlaba
(Aprox. 19,18 € celler / 35 €?)
Fruita, regaléssia, xocolate, torrats... molt bo.
M. i jo demanem uns fideus rossejats de cigales i trompetes de la mort (15,90 €)
També s'ha demanat sama rockera (Pagrus auriga, sama roquera, urta, hurta) salvatge amb crema de bacallà i coco; ploma ibèrica i falda de corder.
Per a les postres, compartim un coulant de xocolate a la pedra amb gelat de banana
I brull amb fruites del bosc
Només jo prenc café.
S'hi menja bé i és un lloc agradable. Crec que es pot reservar amb eltenedor
No parlen valencià.
Gràcies, M. I per molts anys!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada