diumenge, 23 d'agost
Sí, a tot el món li sorprén que avui se celebre a Almàssera el Corpus. Ací i a Alboraia, el Corpus Christi es pot celebrar en les festes patronals per allò del Miracle dels Peixets de 1348; a Alboraia, per acord municipal i eclesiàstic (la Concòrdia de 1836), el primer diumenge de juliol; a Almàssera, gràcies a una dispensa papal històrica concedida expressament per a no coincidir amb altres parròquies, el quart diumenge d'agost.
I a ma mare li agrada que ens juntem la famíli dinant, així que ho fem (cada dia amb més absències) a la Terrassa del Frare (Vicent Lladró**, 12 - 963 298 163)
Per a beure, cervesa, refresc i aigua.
calamars (x2)
creilles braves (x2)
esgarradet (x2)
morro de porc
broquetes de porc (prescindibles)
formatge arrebossat amb melmelada (no cal)
pa
Per a les postres, diversos gelats (jo un pastís de toblerone que no val massa)
Cafés i tallats, amb gel i sense.
En aquest bar, pel que siga, no està ben vist usar les paraules "carajillo", o "rebentat"; sol ser un "tu ja sabes", "lo de siempre", "un festivo"... com a molt "un café tocat".
No és extraordinari, ho sabem, però és l'única opció si no volem eixir del poble. I gràcies!
------------------
** Com ja hem dit altres vegades, el carrer està dedicat a l'avi dels germans Lladró, Vicent Lladró Aguilar (1862-1925 Almàssera Antiga), que obrí en 1890 el taller de construcció de materials per a tramvies i trens, Lladró, Cuñat y Cia > Juan Ladró Cortina > Juan (1926), José (1928) i Vicent (1932) Lladró Dolz----------------------
A les 19 h ixen les danses del Corpus, encapçalades pel gegants Jaume I i na Violant.
En acabant, la dansa dels Nanos o Cabuts (en el seu origen, era interpretada per homes adults, fins i tot els cabuts que simbolitzaven dones, com passava a la dansa de la Moma; ballaven als carrers on vivia gent prominent de la ciutat de València, que pagaven amb gust aquestes representacions, per això l'expressió “Li agrada que li ballen els nanos”, per referir-se a la gent que li agrada ser adulada. La Moma continua sent un home, però la resta són quasi tot dones).
Els Arquets, les Cintes, la Magrana... i la Moma.
A les 20 h ix la processó amb la Custòdia i, segons la tradició litúrgica i popular, ha d'entrar de dia i amb el sol encara visible en l'horitzó; però clar, això és en juny, ací ja fem tard ("Corpus sia alabat, que fa el dia llarg").
*Tenir cera del Corpus: Expressió per dir que algú té un privilegi o està exempt d'algun càstig o molèstia.
Jo sempre tinc llotja especial per veure-la, davant de la casa on nasquí. Enguany, fins i tot m'hi quede a sopar:
ensalada rusa,
gambetes amb allada,
sépia,
carxofeta amb pernil,
esgarradet amb pimentó i anxoves...
i el plat principal, vedella amb bolets.
La meua amiga és una cuinera de primera especial.
Emilio Moro 2023 DO Ribera del Duero
110% Tempranillo - 14,5% vol.
Roure americà i francés
Emilio Moro. Perquera de Duero, Valladolid
22,50 €
Fruita, vainilla, cacau, espècies, torrats... Deliciós
Un plaer, gràcies!
.png)
.png)
.png){kind=logo}
.png)
