La Renaixença pobletana

dissabte, 29 de febrer

Tots en parlen: Alfonso Garcia ha aconseguit reviscolar la taverna La Aldeana 1927 (Josep Benlliure*, 258. El Cabanyal - 961 054 923) que sembla que s'havia convertit en un bareto de barri en el pitjor sentit de la paraula.
Reservem  de matí i anem promptet a dinar; al carrer, les taules plenes; el bar, ple, i ens fan anar per la banda de darrere (Progrés, 283).

Estem uns minutets sols, però de seguida s'ompli i la sala resulta un poc sorrollosa.

Detall: olives i tramussos
Aigua amb gas (2,20 €) i una copeta de vi (2,50 €). Novament, l'única pregunta és "¿Seco o afrutado?"

Daimon Blanco 2018 DOCa Rioja
Viura 30%, Sauvignon Blanc 30%, Malvasía 25% Tempranillo Blanc 15%
13% vol
Bodegas Tobía. Cuzcurrita de Río Tirón, Rioja Alta.


(El vi  blanc afruitat veig que és Cañas y Barro. Altúria)



Hi ha carta, 4 tapes fora de carta i plat del dia. No sabem què triar, tot ens abelleix.
Cremaet de braves: creïlles mini bollides, salsa harissa i allioli cremadet (1/2 ració 4,50 €). Tot i no estar fregidetes com a mi m'agrades, estan molt bones; ara, sort que hem demanat mitja ració.

Rejo (polp) amb pimentó, vitet, pebrella, dacsa, polp... Original i bo (1/2 6,60 €)

Nugaeta. Guisat de creïlles, peix (bacallà) i anous (7,65 €)

Pa (1 €). Pregunten si en volem; la cistella és generosa, i està boníssim (llig després que és de Machí)

El plat del dia és arròs amb polp, costelletes i embotit (14,50 €). El més fluixet de tots, o potser és que estem plens.

Ni postres ni café.
Total: 19,50 € x 2
Relació qualitat-preu excel·lent

No parlen valencià. La carta està en castellà i en valencià.

GuiaHedonista
BonViveur
GuíaRepsol

---------------------

*Josep Benlliure i Gil (El Cabanyal, 1855 - València, 1937) , pintor d'una família d'àmplia tradició artística; va conrear la pintura costumista i religiosa.

Gitanos

"José Benlliure Gil: Costumbrismo español"

De pel·lícula 🎬🍷

divendres, 28 de febrer de 2020

El Rodamon de Russafa. Sueca, 47 - Russafa - 963 218 014

Avui és un dia molt especial: hem quedat a la capi, amics del poble, dels de tota la vida. Sembla que la idea de formar el grup de whatsapp es generà un dia molt, molt trist, però sé que des d'allà on estiga L. estarà ben content. Ben segur que la pròxima convocatòria en serem molts més.
I com han batejat el grup? Cinema Martí (la idea, de Paco, clar), sí, el cine del poble on anàvem els diumenges a la doble sessió, si era tolerada per a menors, amb l'inexcusable Nodo; i si hi havia sort, la sarsa i el Turron Viena o el Negrito o les neules (barquillos).
Almàssera: Historia, Cultura y Arte
Després tancaren i havíem d'anar a l'Alborada al poble del costat i més tard al cap i casal.

Mentre hi anem arribant, demanem cervesa (7 Aguila 2,80 € x 7, Clausthaler 3 €)

Comencem el viatge per les diverses gastronomies del món.
-De la Terreta:  Creïlles braves (5,20 € x 2). Una bona versió, creïlles ben fregidetes, amb pell.
-D'Aristòtil a Avicena: Falafel amb hummus d'albergínia (2 € x 7; m'agrada que adapten la quantitat de la ració als comensals). Tendret per dins, cruixent per fora, saborós.

Casa Castillo Monastrell 2017 DO Jumilla
88% Monastrell, 12% Garnatxa
10-12 mesos en fudres de 5.000 l
15% vol.
Casa Castillo. Jumilla
"No-enòleg": José Mª Vicente Sánchez-Cerezo
160.000 botelles
18 € (Aprox. 7,90 €)
Fresc, fàcil, fruita, punt dolç i torrat.

L'altre vi és Cantayano (Verdejo, Castella-Lleó, Isaac Cantalapiedra; 18 € -Aprox. 9,50 €-)

-Mowgly vs Shere Khan: Calamar fregit al curri i llima. Una bona combinació. (12 € x 2; comprove ara que haurien d'haver cobrat 9 € x 2).

-Allons Enfants de la Patrie: Steak tartare Julio Verne (11,50 € x 2). Amb anècdota "bien cuit" incorporada.

-Entrecot trinxat (18 € x 2)

-Per a les postres, bescuit de carabassa; boníssim (4,20 €; llàstima, no en tinc foto)
i Strudel de poma (4,20 €)

Cafés (1,50 € x 3) i infusió (2 €)
Amb detall de mistela, cassalla...
Total: 26 € x 7

Parlen valencià

---------------------------

Continuem la nit ballant una miqueta al Barberbirborbur, que no és que no estiga bé, però ja no coneixem la majoria de cançons, i costa xarrar... tot i això és un bon final de festa.

El blues s'alat de la cutxipandi

23-F 2020

Un any més, Clara convoca des de S'alat (Pintor Salvador Abril, 34 - Russafa - 963 034 975/ 645 821 543) a l'Arròs Blues, i la cutxipandi no es fa pregar.

El "blues", de la mà de Carles Carrasco

Amb un vermut Muntaner (3,50 €) o cervesa i el detall d'unes papes i unes galletetes de Muro.
I després, el dinar.

Ribas Negre  Vi de la Terra Mallorca
50% Mantonegro, 32% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah i 3% Merlot
12 mesos en bótes: 75% roure francès i 25% roure americà de 225 L
14,5%
Bodega Ribas. Consell, Mallorca
20,30 € x 3

Aigo (1,50 € x 3)


Ensalada amb encisam, taronja, avellanes, olives negres...

Coqueta de trampó

[El trempó és una plat típic d'estiu de Mallorca. És una variant de l'ensalada amb tomàtiga tallada a trossets, pebre tendre, ceba, i a vegades altres hortalisses, però sense enciam] 
Arròs brut

Com hem dit altres vegades ("El blues és trist, dolç o s'alat?", "Embrutem-nos amb l'arròs"), el nom del plat es deu al color del caldo, térbol i marronós, que hi aporten tant les espècies (canyella, nou moscada, pebre roig, safrà, clau…), com la picada de fetge que s'afig en finalitzar la cocció. Aquesta recepta va sorgir al camp quan els pagesos posaven en la cassola el que havien caçat i recol·lectat durant el dia. Per això els ingredients no són sempre iguals; la carn i la verdura poden variar segons la temporada.
Per a les postres, greixonera

[Llig a Vilaweb que la greixonera dolça dels darrers dies són unes postres típiques de carnestoltes (els 'darrers dies' abans de la Quaresma). Els ingredients són senzills, aprofitats d'altres menjades, en aquest cas, unes ensaïmades endurides o unes coques de patata de fa un parell de dies. Encara que els ingredients siguin semblants als del 'pudding', la cocció dins la greixonera (i no al bany maria) fa que la textura sigui diferent]

Cafés i infusions.
Avui no hi ha pomadeta.
Total: 25,30 € x 9

Un lloc deliciós, entranyable.
Parlen valencià-mallorquí

Aranyes, dàlies i pernil

Avui, la colla de geishes al complet ens reunim per anar al teatre.

La casa de les aranyes, de Paco Zarzoso, dirigida per ell mateix i per Lurdes Barba; coproduïda pel Teatre Nacional de Catalunya i l’Institut Valencià de Cultura, al ridícul preu de 5 €; amb Verónica Andrés, Francesc Garrido, Àgueda Llorca, Rosa Renom, Pep Ricart i Santi Ricart.
Hi trobem la soledat d'uns personatges que s'enganxa al pit i fa mal, una escenografia encertada (amb dàlies, però sense aranyes), uns diàlegsquasimonòlegs potser exagerats en algun cas i algunes cosetes que no acabem d'entendre per què passen; llàstima que el paper de la Rosa Renom i del Pep Ricart siga tan breu, perquè m'agraden molt.
Després, que si sí que si no, anem a fer un mosset (amb una única deserció), propet, al Beher (plaça de l'Ajuntament, 16).
Aquesta vegada, a diferència de les anteriors, ens quedem a la planta baixa, i cadascú es demana el que vol.
Jo, una ensalada de tomaca, alvocat i pernil (9,50€), amb una copeta d'Emilio Moro (4,30 €) i cistelleta de pa que NO cobren.

Algú més com jo, i els altres, un entrepà de pernil i vi o cervesa o aigua.
És un lloc que tomba un poc d'esquena perquè sembla molt guiri, però són molt atents i ofereixen bon producte, fins i tot...
Parlen valencià

Quedem al cantonet!

dissabte, 15 de febrer

Regne de València, 38. Russafa - 963 286 734
És un lloc molt menudet i si no t'espaviles no hi tens taula. Feia dos anys que no hi havíem vingut (katablok)
Detall: papes amb clòtxina en conserva d'escabetx
NO cobren el pa. Oli d'oliva Casa Torró
Cervesa Heineken 0,0 (2 €)

Quan demanem una copeta de vi blanc, només ens donen dues opcions: sec o afruitat. -Sí, però... -Sec o afruitat! Triem el primer
Diez Siglos Sauvignon 2018 DO Rueda
100% Sauvignon Blanc
13,5% vol.
Diez Siglos. Serrada, Valladolid
3 € x 2  (Aprox. 6,50 € 75 cl)

Aigua (2 €)

Ensalada russa (7,50 €; bàsica i molt bona; textura agradable)

Com que aquest cap de setmana la cosa va de parelletes... un matrimoni d'anxova i aladroc (3,50 € x 2)

Gamba de Dénia a la planxa (8 € x 6; punt perfecte, estan molt bones)

Alcaseta (carxofes i bolets; 12 €; les carxofes, delicioses)

Sepionets (14 €)

Total: 49,25 € x 2
Molt bon producte i bona elaboració.

No parlen valencià (l'amo, sí, però avui no està)

L'amor a taula

14 de febrer 💖

Ja coneixeu la meua debilitat pels Jesusos Trelis i Terrés. El segon, en "Fornicio en San Valentín", ens suggereix diversos restaurants per celebrar el dia de l'amor seguint diferents criteris.
"Restaurants per a una primera cita": La Sucursal, Nozomi, Komori, Ricard Camarena
"Lleugeret que hi ha mambo": Vuelve Carolina, Ameyal, El Observatorio, Oganyo, Bouet
"Festival pantagruèlic, i de l'amor si de cas ja parlem un altre dia": Llisa Negra, Gran Azul, Q´Tomás, El Poblet, Askua
"Com a casa": Rausell, el Gastrónomo, Saiti, La Salita, Ca Pepico
"Sant Valentí veggie"... Ø

catorze.cat

La meua celebració avui ha estat a casa de Consol, que es va jubilar en començar el curs i vol fer-nos dentetes. La veritat és que només hem estat companyes uns dies... ella se n'anà del SVF i jo hi entrí, però tot s'ha de celebrar...

Hi arribem a taula parada, en una setena altura inundada per la llum del sol.

Vermut 4 Xavos

Garnatxa. 21 herbes

5% vol.

Bodegas Alonso Sanz. Aielo de Malferit, la vall d'Albaida

Aprox. 6 €

Ensalada russa, llangostins, 

Rectoral de Amandi 2018 DO Ribeira Sacra

100% Mencia

12% vol.

Bodegas Gallegas. Rectoral de Amandi. Santa Cruz de Arrabaldo, Ourense

Aprox. 5,25 €

Fàcil, agradable.

Clòtxines, avellanes, papes, tomaquetes amb formatge, ensalada...

L'Inconscient 2018 Les Cousins Marc et Adrià DOQ Priorat

Garnatxa, Caranyena, Merlot, Cabernet, Sirà, Viognier

12 mesos en roure francés

14% vol.

Cooperativa de Porrera

Adrià Pérez

Aprox. 10,50 €

En sóc una incondicional... Fruita, terra, mineral... Bo.

I un fantàstic i deliciós arròs al forn, amb costelletes i embotit.

(Hi ha pla B vegetarià: tabule)

S'han quedat al celler LaVirtu Eco (DO Alacant; Monastrell i Cabernet) i Baldufa Negre (El Pla del Penedès; Sirà i Garnatxa)

Pinya natural per a les postres

Café i xarradeta.

Gràcies, "companya". I a gaudir-ne bona cosa.

Amigues botàniques 🌺

dijous, 13 de febrer

Dijous és dia de xurra... i de reunió d'amigues, que Bombas Gens Centre d’Art inaugura dues exposicions:
- «Botàniques»  Un dels comissaris és Carles Àngel Saurí (nebot de la nostra amiga i fill del nostre amic). "Com s’han representat les plantes, flors o formes vegetals en la història de la fotografia?"

fb

- «Hiperespais» "Diferents formes plàstiques de concebir l’espai com a construcció material."

Foto: Dora

Aprofitem per veure l'exposició "Remains" (Restes) de l'índia Sheela Gowda (materials bàsics "d'ús i abús": femta de vaca, barrils de quitrà, cabell humà, pigments...)
En acabant ens conviden a una cerveseta (El Águila Sense Filtrar) al jardí... és tan bonic! Això sí, trobem a faltar les galletetes de cacau de l'altra vegada (potser n'han servit alguna molt al principi...)

I després, ja que hi estem, fem un mosset. No hem entés bé la recomanació que ens han fet i entrem en un bareto que... va, està bé.

Com? Tàstau? No deuen voler dir "Tasta-ho"? Va, avant. (Av. Burjassot, 29 - Les Tendetes, Campanar)
Demanem una botella de vi. Només ens ofereixen Torre Oria Crianza 2016 (Utiel-Requena, 6 €)
Compartim al centre:
Creïlles braves (recalfades... però ens les mengem; 4 €)

Pimentons de Padron (3,50 €)

Sépia a la planxa (8 €)

Figatell (2,50 € x 2)

Empanada argentina (2,20 € x 2)

Al final no ha estat tan malament... Ara, a posta, no hi aneu.

Total: 6,20 € x 5

No parlen valencià