Pel riu "blanc" i poc "fred"

dissabte, 11 de maig

L'Itinerari del Cefire de Xàtiva d'avui va des del Bar del Poble de Bellús (la Vall d'Albaida), fins a l'àrea recreativa de l'Estret de les Aigües o Assut de Bellús (del Molí Guarner), on hi ha la Cova de la Petxina. Aquesta vegada fem el banyet a la font del Conill (?), com els xiquets, en una aigua cristal·lina; no sabem per què però després de veure l'embassament ja no hem pogut banyar-nos a l'assut com en l'itinerari anterior.

Seguint la recomanació d'una "xativina de pro" hem reservat taula al Bar-Restaurant Moncho (Av. Selgas, 5 - 670 373 601) (fb).

Diuen que la gent del poble hi ve "de tapes". Nosaltres demanem el menú del dia (14 €), que inclou una beguda i postres o café; sense pa. Cervesa (1 €), gasosa (2 €), vi i aigua.

De primer: 

ensalada de formatge de cabra 

i arròs al forn 

(també hi ha altres ensalades, arròs del senyoret, espaguetis, salmorejo...)

En 2009 Coca-Cola recupera Schuss, una marca que va nàixer a Guipúscoa, famosa entre els anys 50 i 70.

L'aigua no és de Bellús (recordeu Bal-Bellús?), també és de Coca-Cola, Aquabona Santolín.

El vi, Monumento (Boval i Tempranillo), d'Utiel-Requena.

De segon, 

rellomello amb crema de bolets 

i tonyina (almenys en teoria); tot amb creïlles i menestra congelada 

(les altres opcions són xurrasco; llibrets de llom, pernil dolç i formatge; secret, salmó; bacallà i lluç.

Les postres, les fem variadetes: pastís de formatge, de formatge amb maduixa, de taronja i de xocolate; flam de café.

Café (1,30 €), tallat (1,60 €) i infusió (1,30 €, en minigot)

Total: 15,44 € x 5

------------------

L'edifici on està situat el Restaurant Moncho té més de 100 anys; a principis del segle XX era el «Bar de Teresita» i la filla d'esta es va casar amb un senyor que es deia José Moncho. Entre 1918 i 1923 el lloc va canviar a «Bar Republicà»; en acabar la Guerra, a «Bar Moncho», pel cognom del marit de la filla de Teresita. El negoci familiar va continuar regentat per diferents membres d'esta família durant 3 generacions fins a arribar José Moncho Peiró, que el lloga a José Roca i, per contracte, el bar o restaurant ha de dir-se «Moncho».

L'Avinguda Selgas porta el nom d'una família que en el 2022 estigué d'actualitat perquè la Fundació que gestiona tot el seu patrimoni havia venut un quadre d'El Greco i un altre de Goya. 

Fortunato Selgas Albuerne, natural de Cudillero (empresari, arqueòleg i historiador i mecenes de l'art) es casà amb María Marín Gisbert, natural de Xàtiva. Ací es van construir el Palasiet, amb un gran jardí a imitació del de Cudillero. 

Els fills van construir l'hotel Españoleto en 1927.

LasProvincias (06/22)

----------------

Les aigües foren canalitzades en el S. xIv, en temps del rei Martí, i dutes a la ciutat de Xàtiva per un canal subterrani. 

La serra Grossa, deu vindre de l'iber, “de l'alt fred”; i Bellús, probablement, “riu fred” (no deu ser topònim llatí ni àrab). Albaida sí que és un topònim àrab, “la blanca”. El riu Albaida és un afluent del Xúquer.