9 de març - Dia Mundial de la Truita de Creïlles

En la Wikipedia diuen que cada poble/ciutat la celebra un dia diferent, però sembla que el 9 de març és mundial!
Segons on ho llegiu, trobareu un origen diferent d'aquesta menja tan senzilla i extraordinària alhora: que si es va inventar l'any 1.604;  que si ho feu un cuiner belga (Lancelot de Casteau); que si fou una llauradora navarresa que li la feu a Zumalacárregui (Navarra, 1835); que si es va originar a Extremadura (Marqués de Robledo); que si el nom té a veure amb la grip espanyola (1918)...

El que és ben segur és que heu discutit més d'una vegada si vos agrada amb o sense ceba, poc feta o ben quallada, amb oli d'oliva o de girasol, entre el pa o al plat... N'hi ha una "autèntica"? Clar que no! La millor és la que més ens agrada, generalment la de la mare. L'heu comprada alguna vegada al supermercat? Xxxxttt, secret inconfessable.

Concursos, se'n fan per tot arreu. Al blog he anat penjant alguns resultats (2021)

I no, no hi ha una emoticona per a la truita, tot i que sí que s'han fet alguns intents per aconseguir-lo.

I ací, algunes propostes de bones truites a València:
 "Dia de la tortilla. Las mejores tortillas de patata de València" Levante EMV

Las cuatro mejores tortillas de patatas de València. Historias con delantal

ValenciaPlaza

ValenciaSecreta

- Cerveseria Alhambra (ja jubilats)

- Bodega La Peseta

- Algo senzillito

- Cervecería Tortillea

- Quiosco la Pérgola

- Queen Potato

- El Rincón de Mariñeta

- Daniel's

- Rojas Clemente

- Bar Cafetería Plaza

- Cafetería Pizcueta