Vi tardoral (2)

dissabte, 23 de setembre

La paraula equinocci ve del llatí aequinoctium i significa 'igualació amb la nit'. Ahir fou l'equinocci de tardor (a les 20,02 h) i el dia i la nit duraren el mateix; avui la nit superarà el dia, fins a desembre; no obstant això avui ho celebrem, com l'aniversari de JJ.

Huguet Gran Reserva Brut Nature 2009 DO Cava
56% Parellada, 23% Macabeu, 21% Pinot Noir
6 mesos en dipoòsit i 30 en botella
12% vol.
Finca Can Freixes. Cabrera d'Anoia
12,10 € (Vinacoteca/VilaViniteca)

Fruita, rent i un poc herba. Agradable. Molt bona relació qualitat-preu.




Amb ostres

Tellines i berberetxos al vapor

Clòtxines al vapor

Sépia bruta de platja, amb la seua tinta

I ànec fregidet a foc lent

Amb meló per a les postres, sense pastís.
Un gran dinar a la terrassa de cara a la mar.

dissabte, 7 d'octubre

Mestres VISOL 2010 Gran reserva particular
Macabeu (35%) Xarel·lo (40%) Parellada (25%)
12,2% vol
Mestres. Sant Sadurní d'Anoia
18,40 € (Vinacoteca)

Fruita blanca i de pinyol, forn, balsàmics, torrats... molt ric en matisos. Molt bo.



Amb un pagre fantàstic del mercat de Russafa, que un dia fem torrat

i l'endemà amb un ramen molt especial.

També amb aladroc fregidet (al ramen, n'hi havia cuit amb el caldo)

diumenge, 15 d'octubre

Mmmmmm, quan de temps sense paelleta de diumenge.

Abans, clar, l'aperitiu: llonganisseta, embotit fred, moixama, esgarradet, llangostinets cuits, ensalada...

Trinca Bolotas 2014 DOC Alentejo

44% Alicante Bouschet, 40% Touriga Nacional, 16% Aragonez
Heredade do Peso. Pedrogão, Portugal
Luis Cabral de Almeida
Aprox. 5,65-9,14 €

Fruita, tànic, agradable.

Tras la Yesca 2013 DO Toro

100% tinta Toro

12 mesos en roure francés i americà

13% vol.

Rodríguez Sanzo. Valladolid

Javier Rodríguez

Aprox 9,90 € (Verema)

Fruita, espècies;  suau en boca, com envoltat de mantega.

XXX

De Muerte 2013  DO Yecla

50% Monastrell, 50% Sirà
10 mesos en bóta nova de roure francés i americà
14,5% vol.
Winery Arts. Gruo Vintae. Winery On. Yecla

Aprox. 10-13 €

Molta fruita, un poc de balsàmic, xocolate, punt dolç. Molt agradable.

diumenge, 10 de desembre

Marenostrum Blanc Brut Vi espumós
Monastrell
Ildum Vinarius. Cabanes
Aprox. 6,50 €

Curiós

Cleebourg Reifenberg Gewürztraminer 2015 Vin D'Alsace AOC
Gewürztraminer
13,5% vol.
Cave Vinicole de Cleebourg, Baix Rin, França







Directament des de Múrcia... unes cosetes, inclòs el pernil Chato Murciano

Ensalades i pularda farcida, amb taronja i mel

Nicolas Perrin Crozes Hermitage Rouge 2012 Crozes Hermitage AOC
Sirà
13% vol.
Maison Nicolas Perrin. Les Alexandrins? Tain l'Hermitage
(20,30 € Vinissimus)

Molta fruita roja i negra. Poc especiat. Molt agradable.

I com que no pot haver-hi festa d'aniversari sense pastís...

Per molts anys, Mari.