Si vens de París...

dijous, 30 de març

Avui, Dia Internacional de les Treballadores de la Llar, es projecta a la Filmoteca el documental Si tu vas a Paris (Jacquie Chavance, Guillaume Mazeline, Bruno Tur) dins el cicle "Treballadores de la llar en la pantalla". Al voltant dels anys 60 del segle passat milers d’espanyols i espanyoles van emigrar a països europeus; aquest documental explica la història de set dones que van eixir de Polinyà del Xúquer buscant un futur a París, primer com a bonne à tout faire (criada per a tot) i després com a employée de maison.

Nosaltres, a l'IES Sant Vicent Ferrer, i gràcies a la influència de la polinyanera CarmePoli, tenim a Bruno Tur, directe des de París-Normandia-Polinyà, presentant-nos el documental i contestant a totes les preguntes de l'alumnat. Que interessant! Gràcies!

Deprés hem anat a dinar a La Chipirona (Mestre Gozalbo, 29. Russafa - 640 116 024)

Cervesa (3,50 €) i aigua (2 € x 2) sense detall de benvinguda.

Pruno 202 DO Ribera del Duero

90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon

12 mesos en roure francés Darnajou i Taransaud

14% vol.

Finca Villacreces. Quintanilla de Onésimo, Valladolid

22 € (Aprox. 12,50 €)

Fruita, torrats, punt mineral.

Menú del dia (17,50 € x 3)

Es comparteixen tres plats al centre de taula

- Tomaca en textures amb perles de mozzarella i vinagrata de pesto. Combinació encertada.

- Llesca de pa cruixent amb salmó curat en anet sobre cremós de formatge i cítrics i emulsió de cebollí i anet

- Peixets fregits amb emulsió de llima verda i kimchi

Hi ha 4 opcions per al plat principal.

Triem arròs de tonyina en textures, sec. No ens l'acabem.

(També podia ser arròs de costella i floricol, reig -corbina- o ànec)

Per a les postres, una variació del lemon o orange pie i llesca amb ou i gelat.

Tot està bé; res és especial.

Café.

Total: 27,34 € x 3

Parlen valencià