Un poc de "sushi" davall de casa

dilluns, 2 de maig

Tenim una relació molt curiosa amb un local de davall de casa. Era un bar brasiler (Kassel), dels més cutres que he vist en ma vida; però el cambrer cuiner ens queia bé, i algun dia féiem el cor fort i entràvem a dinar o ens féiem una cerveseta al carrer. Després li rentaren un poc la cara (Las Pampas), però poc, i un bon dia el nostre Wilson/Nelson desaparegué. Amb la pandèmia, el local no tornà a obrir. Un bon dia vam veure que feien reforma i anaven a obrir un bufet lliure japonés (horreur!); al final, és un restaurantet japonés. No sabem quan inauguren, perquè algun dia pareix que estiga obert i després està tancat. Avui he preguntat i sí, és el primer dia, així que provem sort. Volem que els vaja bé.

Només som nosaltres i una altra taula de dues persones. Entre la sala, la cuina i darrere del taullell hi ha sis persones. I tenen un robotet que et porta els plats a taula.

Mentre el xic hi arriba, demane una cervesa sense alcohol. No en tenen. Millor, aigua (1 €). Vaig mirant el menú en una tauleta electrònica (Menú a Just Eat). Jj demana aigua amb gas (2,50 €). Hi ha menú del dia, però compartim uns platerets

Ensalada Wakame (5,90 €): alga wakame, sèsam, tobiko (ous de peixos voladors) i espècies. 

Fresqueta, agradable.

 
Uramaki Veggie (7,90 €): alvocat, cogombre, carlota, topping salsa mayo picant i moniato fregit

 

Uramaki Anguila (12,80 €): llangostí amb panko (molla de pa seca), cogombre i alvocat, cobert d'anguila

 

Tempura de Verdures (5,90 €) amb salsa tempura

És el pitjor plat: trossos massa grans, poc variats, amb arrebossat no cruixent.

Demane un tallat perquè he vist la cafetera, però no tenen café (després veig l'amo que ve del supermercat amb un paquet de café i uns brics de llet).

No volíem postres, però davant de la insistència de la cambrera demanem un gelat fregit (3,50 €).

De què és? No ho sap; pregunta; de vainilla. Curiós? Potser, però no cal que vos estaqueu les calories.

Total: 20,78 € x 2

No parlen valencià (una cambrera fa un intent).

-Què significa "Kosushi?" -Nada.

No sé, espere equivocar-me...