VIstiu 5

diumenge, 8 de juliol

Lágrima Selecta Reserva 2011 Mendoza
100% Malbec
12 mesos en bóta de roure francés i americà
Bodegas Argenceres. San Rafael, Mendoza, Argentina
 Aprox. 21 € (Verema)

Fruita negra i roja, balsàmics, xocolate, mineral... carnós; bo.


Per acompanyar el dinaret de diumenge familiar: arròs al forn de costelletes.

diumenge, 22 de juliol

GEM Rosé Pays d'Oc IGP
Garnatxa gris
12% vol.
Maison du Sud - JeanJean (grup AdVini).
Aquesta botella es diu "Serac" (guanyadora de Verallia Design Awards 2016 - vi), de Leslie Dabin
Sant Feliç de Lodés, Llenguadoc, l'Erau, Occitània.
9,30 € (Corty)

Suau però amb coses a dir, agradable.


Diumenge amb un llom de porc ibèric Joselito amb ceba i nabius

I dilluns amb una fideuà de rap i calamaronets; clòtxines i polpet amb oli i pebre-roig.

Còsmic Confiança 2016  (Empordà)
96% Garnatxa roja, 4% Carinyena negra
60% àmfora 20% roure 20% inox.
11,7% vol.
Còsmic Vinyaters. Agullana, Alt Empordà
Botella 1.092 de 1.300
17,95 € (CaPepico)

Amb caràcter, difícil.



Amb una ensalada de llissa, polp i creïlla amb reducció de caldo de peix. Fantàstica.

Llissa en escabetx de poma. Molt bona.

xxx

Clos Cor Ví Versat 2014 DO València
Riesling, Viognier, Verdil i Moscatell
13,5% vol.
Clos Cor Ví. València
Aprox. 7,90 €

diumenge, 12 d'agost

Un dinaret que en principi aprofitarà les sobres del sopar de divendres, però que afegirà una bona ensalada, pernil i embotits secs, fruites seques i fideuà.

Gramona Xarel·lo 2012 DO Penedès
Xarel·lo
2 mesos en bóta de roure Allier i 12 mesos en botella
12% vol.
Gramona.
Aprox. 12,60 €
Fruita blanca, herba, recorda molt el cava.

Viña Cheo Tinto DO La Gomera
13% vol.
40% Listán Negro, 40% Ruby Cabernet
Bodega Las Cuevas. Arure, Valle Gran Rey, La Gomera.
Mª Milagros Santos Negrín
8 €

Sembla que haja estat amb fruita com bresquilla.

xxx

Cop de vent 2012 DO Empordà
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
14% vol.
Grup Freixenet.
Miquel Salarich
Aprox. 7,15 €

Fruita i espècies, però no massa expressiu, potser és aquesta botella.

divendres, 31 d'agost

Avui ens reunim al corralet de la Vil·la per a celebrar un gran aniversari, el de Carmen.

Arbois-Pupillin Vin de Paille 2014 AOC Arbois
Chardonnay, Ploussard, Savagnin
Fruitière Vinicole de Pupillin. Pupillin, Jura, Borgonya
Aprox. 23,80 € 37,5 cl

Espectacular

Amb formatges i patés francesos.




Clòtxines, truita de creïlla, ensalada, anguiles...

Heymann-Löwenstein Schieferterrassen 2016  Riesling Mosel
Riesling
13,5º
Weingut Heymann-loweinstein. Winninge, Mosel·la, Alemanya
Aprox. 25,80 €







Coques cristines i amb panses, acabadetes de fer.

Laietà Reserva Brut Nature 2014 DO Cava
Pansa Blanca, Macabeu, Chardonnay, Pinot Noir
12% vol.
Alta Alella Mirgin. Alella, Barcelona
Aprox. 17,90 €

diumenge, 9 de setembre

Diumenge de pluja, més tardoral que estiuenc. Avui dinem fideuà, però abans: mandonguilles d'abadejo, clòtxines (bé, de les grans, de les que la gent diu "mejillons"), esgarradet, ensalada...

Despres la la bèstia blava de divendres, avui ens visita la roja

Dominio de la Vega Authentique Reserva 2016 DO Cava
Macabeu i Xarel·lo
18 mesos sobre pòsit
12% vol
Dominio de la Vega. Sant Antoni (Requena, València)
Degollament: maig 2018
Aprox. 9,50 €

Sentada sobre la Bestia 2016 DO València
Monastrell 60%, Tempranillo 20%, Garnatxa tintera 12% i Malvasía 8%.
6 mesos en bóta i dipòsit
15,3% vol
Filoxera & Cia. Fontanars dels Alforins
4.807 botelles
Aprox. 10,20 €
Més convencional que la germana, però també amb el seu puntet original; mediterrani, clar. Fruita, punt dolç, torrats. Agradable.