5 dones esprement la vida*

dimarts, 2 de maig

Avui hem anat a la Fira del llibre i en acabant toca xarrar una miqueta i sopar. Després del pont -o potser perquè és dimarts- hi ha molts llocs tancats i ens costa trobar taula; reservem a l'Improntas (Baró de Cortes, 22. Russafa - 631 141 363). A la terrassa ens fem unes cerveses (3,80 € x 4), però fa airet i les acabem dins.

Demanem el vi que ens aconsellen, el primer de la llista,

Sella e Mosca 2021** Cannonau di Sardegna DOC

100% Cannonau

13,5% vol

Sella e Mosca. L'Alguer, Sardenya

25 € (Aprox. 11,30 €)

Aigua (3 € x 2)

Seguim les recomanacions i compartim al centre:

Pane Carasau (10 €) pa tradicional de Sardenya, molt fi i gran (diuen que significa "partitura"); normalment va amb formatge pecorino.

Parmigiana (albergínia i formate parmesà;15 €)

Extraordinària, fineta...

Burrata amb gambes (18 €)

Pane Frattau (com una pizza, feta amb el pa carasau banyat en caldo, salsa de tomaca, pecorino i ou escalfat; 15 €)

Per a les postres, Ravioli Ricotta (8€)

Café (2,10 €)

Total: 22,86 € x 5

Tot està boníssim.

Lloc molt recomanable

No parlen valencià

**A l'etiqueta hi ha una reproducció estilitzada d'un baix relleu del Regne Antic d'Egipte present a la mastaba de Mereruka (visir del faraó Teti) a Saqqara, que representa *cinc homes que espremen el raïm amb dos pals llargs, i el suc passa a través de la tela que cau en el pot que hi ha davall.

Sella e Mosca és propietat del grup Campari des de 2002. Fou fundada el 1899 per l'enginyer Erminio Sella i de l'advocat Edgardo Mosca

2017, 2018, 2021 (Baró de Cortes)
eltipoquenuncacenaencasa