Els pares sempre tenen raó

dimecres, 23 F

La sala Russafa inicia el cicle de lectures dramatitzades "Dimecres d'emoció" amb una versió de l'obra teatral de Jaime Pujol Tierra en los ojos, i Berta Esparza és una de les actrius que hi posa veu, de manera que no ens ho podem perdre. 

L'emoció d'avui és la por, i aquesta és una obra d'humor -humor negre- i de terror.... "res no fa tanta por com la vida".

Pensava que hi hauria cerveseta després, però no; només ens hem quedat tres ànimes esporuguides que haurem de pegar un mosset i xarrar un poc per  llevar-nos la por de damunt.

El Almacén -  Sueca, 41. Russafa - 963 281 200 

Fa molt de temps que Jj i jo havíem intentat vindre alguna vegada a aquest lloc, però mai ens havia apanyat l'horari, i avui el pare (un bon amic, hehe) proposa que hi sopem.
El venen com a “nova cuina rústica”, “tapes sofisticades d'esperit viatger amb producte fresc i local”: moll de l'os, panet al vapor (bao), causa limeña, ostres, pollastre satai, cebiche de reig (corbina), ensalada russa, tartar de vaca...

Decidim compartir alguns platerets (carta al Codi QR) i demanem un poc de pa. Ens en serveixen tres tipus diferents, amb oli (1 € x 3)

Una copeta de vi L'equilibrista (Garnatxa, Samsó, Sirà; 14 mesos en roure Allier; Ca N'Estruc, Esparreguera, Barcelona; Aprox. 15 €)

(4 € x 2)

Aigua Lanjarón 0,5 l (2,50 € x 2)

Cebiche peruà de círvia (Seriola dumerili, pez limón) salvatge, 

amb llet de tigre (suc del peix, ceba morada, celiandre, llima ratllada, ají...) (11,50 €)

Poc de peix, però sabor potent al plat.

 

Carxofes confitades i fregides amb salsa de rovell d'ou trufat i parmesà (10,50 €) 

Disfressadetes, però bones.

Tako Koreano de tires de vedella (lomo bajo, carn entre les costelles) amb mantega, fetes amb una flama a taula; amb encisam, xucrut i arròs inflat (15,00 €)

Fins ara ens havia atés Vanina Vila , però aquest plat ens el prepara i explica el cuiner, Raimon Moreno (fou cap de cuina al Mercatbar de Quique Dacosta).

Està bo, però el més xulo és tota la preparació i la presentació.

eltipoquenuncacenaencasa ho conta molt millor i de manera més divertida.

Els grans no volem postres, però ens agrada que la xiqueta en demane, i així les tastem.

Banoffee Pie. Almívar de llet (dulce de leche), gelat de plàtan, brioix caramel·litzat i xantillí (6 €, Ostres, no les han cobrades!)

Total: 17,70 € x 3

Parlen valencià (ell).

El més graciós de tot ha estat quan, així, de sobte, sense haver begut vi ni res, la xiqueta li diu a son pare: -Saps? M'ha costat adonar-me'n, però crec que sempre tens raó, que sempre en tenies quan discutíem sobre qualsevol cosa... i el pare quasi s'ennuega. Hem rist molt.

Una vesprada-nit molt agradable.