Extra d'estiu

Foios, dissabte 3 d'agost de 2013

Temps era temps... que no féiem una extra d'estiu, i fa tans anys d'allò dels veranos de la villa...! Així que enguany, toca, al corralet de Carmen, que ens ho ha preparat tot ben rebé i ha arruixat perquè estem fresquets.
Hem comprat el menjar entre tots i per al vi, segons les instruccions del kefe, cada dues persones en porten una botella, d'entre 20 i 30 €. Som 10 persones. No sabem si fer la kata cega, amb una mà innocent que vaja traent les botelles, si cadascú presenta el seu vi en obert, en tancat, si fer el tast i després sopar, si anar fent...

De moment, cadascú anirà presentant el seu vi tapat i el presentarà. Comencem amb un blanc que porten Diego i Amparo.

1. Lolo 2011 DO Rías Baixas
Albariño
12,5 %
Cooperativa Vitivinicola Arousana. Meaño, Pontevedra
Paco & Lola

Menys de 5 €???


- Groc palla, reflex daurat, rivet gris
- Dolç de moscatell, bresquilla, pansa, fruita, sidra / més fruita, poma dolça, herba, flor blanca
- No acidesa, dolç, alcohol

verema

I mira, que sí, que mengem. Comencem umb una ventresca de tonyina a la brasa. Un poquet saladeta, però molt bona. I continuem amb un altre blanc.

2. Mysterium 2011  DOC-CMD Târnave, Romania
Feteasca Regala 33%, Muscat Ottonel 33%, Sauvignon Blanc 34%  [FR+MO+SB]
S.C. Jidvei. Jidvei, Alba County, Târnave.
Enòleg: Ioan Buia
13%
Aprox. 18 €

Aquest, em toca presentar-lo a mi; la veritat és que m'ho he deixat per a última hora i no trobe massa informació. Això sí, sobre l'originalitat de l'etiqueta n'hi ha moltíssima (sembla que amb la llum ultraviolada -uv- es desvetla el misteri del nom. design.org). A la contraetiqueta trobem una citació de Lao Tzu: "El que sap, no parla; el que parla, no sap". Algú hi està d'acord?

-Tonalitat rosada
- Flors blanques, poma, 
No ens diu molt

3. Francis Coppola Director's 2009   Sonoma County. Califòrnia
Cabernet Sauvignon (2010: 78% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 7% Cabernet Franc, 4% Syrah, 1% Petit Verdot)
Francis Ford Coppola Winery. Geyserville, CA.
Enòleg: Corey Beck
13,5 %
Aprox. 25 €?

Salva i Mari ens el presenten com a vi no espanyol, d'un territori unit a una de de les zones més famoses de producció vinícola d'eixe país, amb un personatge famós, monovarietal (la varietat més coneguda de la Terra; amb aromes d'anís, oliva negra / fruita negra)
- Rubí, jove
- Fruita roja, cireres, cassís, anís estrellat
- Dolç, no tànic, llarg.
Molt interessant. Tot un detall amb nosaltres.

Comencem amb les carns: entranya de garrí (Irlanda?). Hi ha gent superfan; a mi em costa bastant, i és molt greixosa, també ben saborosa, és veritat.

4. San Vicente 2009   DOC Rioja
100 % tempranillo peludo
19 mesos en bota nova de roure francés (90 %) i americà
Señorío de San Vicente. San Vicente de la Sonsierra, comarca Haro, La Rioja
Enòleg: Marcos Eguren
Aprox. 36,95 € (Vinissimus)

Ens donen una pista falsa: té alguna cosa relacionada amb València (Sant Viceeeent!).
- Picota
- Fruita compotada, sotabosc, pi, balsàmic, pinyons / dolç
- Equilibrat, redó, saborós, llaminer, llarg. Un espectacle. La nit va plena de detalls; gràcies.

Verema

Passem a la picanha de vedella (o colita de cuadril), qe fa molts adeptes. (Brasil?)

 5. Angosto Almendros 2011 DO València
34% Garnatxa Tintera, 33% Sirà, 33% Marselan
14 mesos en bóta nova de roure francés
14,5 %
Bodega El Angosto.  Ontinyent
Aprox. 13,70 €

Diego el presenta com a vi espanyol, no monovarietal i com a vi molt diferent.
- Picota
- Gominoles, puromoro roig / fruita, sotabosc, fèrric
- After eight, dolç, llépol, mediterrani. Curiós i agradable.

I acabem amb el llom alt argentí.

6. Belezos Vanguardia Vendimia Seleccionada
95 % tempranillo, 5 % graciano
Belezos - Zugober. Lapuebla de Labarca, Àlaba
13,5 %
Aprox. 14,83 € (botiga)
Fruita, un poc floral, pas fàcil, curt.

I també hi ha formatges; encara que no podem més, els tastem: Gamoneu (COASA) i formatge blau La Peral.

Mari i Salva ens sorprenen amb un

Camille Savès Cuvée Brut Carte d'Or Champagne AOC
Vignobles Camille Savés. Bouzy, Marnes, Xampanya-Ardenes

75%  Pinot Noir, 25%  Chardonnay

Fruita blanca, cereals, rent; amb cos, un punt mineral. Ens agrada molt




I que preciosa la fruita d'estiu!: meló tendral, meló d'Alger i cireres.
Coques cristines i 

Nectar P.X.  DO Xerés - Manzanilla de Sanlúcar
100 % Pedro Ximénez
Bodega: Tío Pepe - González Byass.
15,5%
Aprox. 7,95 € (univinum)
Panses, figues seques, prunes...

Rhona Muscadel Graham Beck 
 100 % muscat
Graham Beck Wines. Roertson Valley, Sud-Àfrica
Aprox. 8,50 €

Semblant a la mistela, amb un puntet lleu de corfa de taronja.

Una vetlada molt agradable.