Recomanacions de cuineres i cuiners

Aquests són els restaurants, bars i quiosquets als quals tornen els cuiners i cuineres cada estiu (GuíaHedonista, Paula Pons, 31/8/26)

Manu Yarza (Yarza) 

-Bar el Castillo (El Castell de Vilamalefa, l'Alt Millars) 

-Elkano

Amparo Nácher (Xaruga) 

-Algas, Moraira 

-Komfort, Calp. 

Arturo Roig (A Roig Viu) 

-Bar Cames, Bellreguard

-Bar Nou,  Rótova

-Cranc, Altea

-Helios, Dénia 

-Pegolí i Mena, Dénia

-Ca Na Toneta, Caimari, Mallorca

Carolina Álvarez (Flores Raras)

-Cocleque 

-xiringuito Olalá, Benissa

-Tula, Xàbia

Alessandro Menin (Marghè Bottega italiana) 

-Mevino

-Coile Bertarelli, Baunei (Sardenya)

Thania y Victoria (Bernal a Costa) 

-Central Bar

-Safo, Girona

Alex Sánchez (Barbaric) 

-Bar Alimentari Tabacchi da Carlo, Porto Badisco, Lecce (Itàlia)

-Isola del Pescatore, Santa Severa, Roma

Nacho Gómez (Maestro Bar) 

-Es Codol Foradat, Formentera 

-La Huertona, Ribadesella

Marta i Laura Benito (Casa Capicúa)

-Pomelo playa, Eivissa

-Playa madre, Astúries

-El faro, Cadis (coquetes de gambetes)

-Casa Manteca, Cadis (llardons)

Xavi Climent, (Vadebó i Informal)

-Fandango,  Formentera

-Faralló, Dénia