Conxorxa carxofera de la Cutxipanda

divendres, 6 de febrer

Les negociacions han sigut dures, que sí que podia ser, que no... El restaurant Mini (Sant Antoni, 13. Massalfassar - 961 400 800) ofereix aquesta temporada el menú de la carxofa; el tastàrem l'any passat ("On a le cœur d'artichaut", 14/2/25) i en una altra ocasió ("En vols més? Doncs para el cabàs", 14/1/22), però aquesta vegada volem tastar la paella de carxofa; al final ha sigut possible (Gràcies, Eugenia).

Mentre anem arribant a taula, unes cerveses i el detall d'unes papes (només un plateret amb les primeres; 2,50 € x 12) i aigua (3 €).

Havíem encomanat unes carxofes a la planxa per a començar (5 € x 11) 

i n'afegim unes arrebossades, que trauen primer (14 € x 3).

Cistelleta de pa (2,50 €)

Finca Santa María 2024 DO Ribera del Duero

85% Tinta fina, 12% Cabernet Sauvignon, 2,5% Merlot, 0,5% Malbec

8 mesos en roure francés i americà - 14,5% vol. 

Valtravieso. Piñel de Arriba, Valladolid

20,50 € x 3 (10,80 €)

Fruitetes roges, violeta, aromàtic, dolç.

La paella, amb conill, pollastre, ferradura i carxofa. Bona (algú la troba olioseta, però poc; 14 € x 11).

Per a les postres, pastís de formatge al forn (deliciós; 6,50 € x 3),

llesques en ou (7 € x 2),

natilles (3 €),

poma torrada (3 € x 2).

Com a detall, unes galetetes amb anou.

Café (1,10 € x 7), tallat (1,50 €), cremaet (2 €) i infusió (1,10 €)

Total: 36,62 € x 11

Parlen valencià

Molta gent al local, i poca "corda" de l'amo, però hem menjat bé. Servei atent.

Ca Maribel (Comerç, 6. Massalfassar - 609 774 644) també ofereix el menú de carxofes. Haurem de tastar-lo. 

-----------------------

Festa de la Carxofa de Benicarló
8 de gener. Festa amb la Demostració del Pinxo

Del 9 de gener fins al 25. Jornades del Pinxo. 

12 de gener. Concurs del Pinxo

23 de gener. Sopar de Gala. 

24 i 25 de gener. Mercat Gastronòmic i Mercat de productes gastronòmics i de proximitat

21 de febrer. Torrà

27 i 28 de febrer. Primer Congrés Nacional de la Carxofa

ajuntamentBenicarló

IX Festa Carxofa Alaquàs

6 de febrer. Exposicions. Torrada de carxofa

7 de febrer. Concurs Arròs amb carxofa

8 de febrer. Concurs de Tapes de carxofa

ajuntamentAlaquàs

ValenciaBonita

Meliana

Campanar-Benimàmet