dissabte, 16 de desembre
Avui a les 20 h, a l'Sporting de Russafa, ballen les nostres amigues -i amic- de Dansa del Ventre de Russafa en benefici de Gaza (SOS Gaza, Gaza FREEstyle) i no ens ho podem perdre. Que grans! El Bolero que ballen (Quan el mal ve d'Almansa, Al Tall) és aborronador, amb la música valenciana i la dansa àrab-valenciana.
(Abans Casa Amores i La Llorona)
Cervesa (3,50 + 2,60 + 2,50 €) amb papes com a detallet de benvinguda
Ahíllas Tinto 2021 DO València
Bobal, Tempranillo, Mencía, Marselans, Graciano i Garnatxa.
12 mesos en roure francés i americà
13,5% vol.
Terra d'Art. Ahíllas, Xelva
23 € (12,90 €)
Fruita madura, punt mineral, regaléssia... agradable.
Compartim al centre:
Cebiche de peix blau i alvocat; brou de tomaques a l'ast amb chipotle (xili), tabasco, dacsa i tomaquetes cherry (15,50 €)
Diferent, deliciós.
"Huarache com en un mercat mexicà"
(Plat típic mexicà, la forma del qual simula les sandàlies tradicionals mexicanes. Està fet amb massa de dacsa i se sol servir amb bistec, costella o ou estrellat i s'acompanya amb salses, formatge i frijoles)
Carpaccio de llom baix, salsa tatemada (brasa) amb medul·la, huarache, fesol, nata, formatge, xoriç, (10,50 €)
Peix a la talla.
Llobarro, maionesa guajillo-morita (dos tipos de xili), salsa crua de tomaca, frijoles i tortillas (15,50 €)
Llàstima que s'haja de compartir!
"Mole poblano com en una boda mexa".
Guatla torrada, puré de moniato i mole poblano (9,80 €)
Cachete cochinita (15,50 €)
El cachete és la galta; la cochinita pibil és carn de poc marinada (en recado rojo, amb achiote, taronja amarga...)
Pastís de xocolate, mousse i crumble de xocolate amb sal i oli d'oliva (5,70 €). Fantàstic
Tres Leches. Bescuit de dacsa empanat en amarant (llavoretes) i mousse de llet cremada (6,70 €)
Total 27,45 € x 4
No parlen valencià.
Lloc molt recomanable. Són amabilíssims. Hi ha hagut un paronet a mitjan sopar que ens ha descol·locat un poc, però hem sabut sobreposar-nos.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada