Tardor 23

Enguany, l'equinocci de tardor és el 23 de setembre; comença a les 8,50 h.

No estic massa activa gastronòmicament parlant, però alguna cosa solta aniré penjant en l'entrada estacional.

dilluns, 25 de setembre.

La mare m'ha fet per a dinar un dels meus plats favorits: arròs amb bledes. Mmmmm

diumenge, 1 d'octubre

El grup de senderisme del SVF s'ha posat en marxa, i de quina manera! Hui toca la ruta pel riu Frare (Bicorb, la Canal de Navarrés). L'anada, cara amunt, ha sigut preciosa; la tornada, dureta.

Portem poca cosa per esmorzar: un poc de fruita i fruita seca (les bosses estanques han funcionat bé) i després hem dinat en un parc de Quesa.

Jo només porte un sàndwitx de pernil de tito i bresquilla. Paz ha preparat pisto, panets de carabassa, quiche d'espàrrecs, meló d'Alger, pastís de carabassa... No ens hem begut el vi perquè se'ns han oblidat els gots.

També tenim café.

Dilluns, 2 d'octubre

Menuda ratxa de mala sort amb l'aigua i el pis de dalt! En fi, d'una cosa ix una altra i fem un mosset a la terrasseta del veí.

Espàrrecs, formatges, olives, carxofes, tomaqueta de l'hort, xoriç...

I un espectacle de vins

Malleolus 2020 DO Ribera del Duero

100% Tempranillo

Roure francés

14,5% vol

Emilio Moro. Pesquera de Duero, Valladolid

193.000 botelles

34,90 €

Fruita, espècies, terra, balsàmic; complex; extraordinari

Matarromera 2019 DO Ribera del Duero

Tempranillo

12 mesos en roure americà i francés

14,5% vol.

Matarromera. Valbuena de Duero, Valladolid

23,85 €

Un poc tosc després de l'altre, però molt bo.

Mauro VS 2019 VT Castella-Lleó

100% Tempranillo

26 mesos en roure francés

14,5% vol.

Mauro. Tudela de Duero, Valladolid

Aprox. 59,90 €

Buf, potent i suau alhora. 

divendres, 6 -dissabte, 7

 Avui toca una excursió "fora de ruta" al far del Cap de Sant Antoni, des del port (Tangó); amb unes vistes precioses i una posta de sol antològica.

I després sopem a "casa", prop de la Punta de l'Arenal, de cara al Montgó i a la mar: papes, pernil, ensalada, carn freda, formatge, salmó...

Enrique Mendoza Cabernet-Monastrell 2019 DO Alacant

Monastrell, Cabernet Sauvignon

12 meoso roure

14% vol

Enrique Mendoza. Romeral, Alacant

Aprox. 10 €

Per a les postres, coca casolana de carabassa i fruitetes de Sant Dionís (forn Estellés)

L'endemà ens despertem promptet, veiem eixir el sol i desdejunem a la terrassa: café amb llet, suc de taronja, raïm, pa torrat amb oli, coca de carabassa...

Cal agafar forces per a pujar al cim del Montgó.

Com m'ha agradat! Em sembla mentida haver pujat allà dalt.

Després fem un banyet a la plaja de roques i tornem a dinar a la terrassa, amb les sobres d'ahir.

Dos dies preciosos. Gràcies, Paz!

dimarts, 24 d'octubre

Com que no trobàvem un dia per a dinar, hem quedat per a berenar, al Jardín Urbano (Pere II el Gran. Russafa), bar-café-botiga vegà.

Pastís de carlota (x 2) i café amb llet o tallat. 

Total: 4,66 € x 3

No parlen valencià ni el volen entendre

PlateSelector, "Las mejores tartas de Valencia": Panach, coca d'orxata; forn Miralles, coca de panses i nous; Jardín Urbano, Oreo Cheescake; Cake Projet, pastís de xocolate i taronja; Dulce de leche; Federal café

dissabte, 28 d'octubre

Ens havíem comboiat a l'institut per fer una ruteta (Cefire Xàtiva), però al final només n'hem quedat dues: Pili i Mili. Tant se val, no ens hem desencoratjat. 

A Xarafull/Jarafuel ens fem un café i visitem una fàbrica de bastons de lledoner. Després comencem una ruta preciosa per les gorges del Xúquer, que comença a la penya Maria ( i segueix un camí que es feu per a la construcció d'una canal (10 quilòmetres anar i tornar).

Es fa un poc tard per a dinar, però anem a Zarra (la Vall de Cofrents), on hi ha la Fira de la Matança del porc, amb paradetes de menjar i d'altres coses. Tot i que portàvem entrepà, tastem un poc d'embotit (guarra i palomo), formatge, i uns dolcets.

diumenge, 29 d'octubre

L'excursió de hui (CUM) és a Hortunas (Requena), voreta el riu Magre. Alguns van a dinar al bar de la Llar del Jubilat, però nosaltres ens quedem al costat de la font del Pi, amb les carmanyoles o els entrepans i les mandarines que portem.

dilluns, 6 de novembre

La pel·lícula de hui al Cine Club del Lys és Que nadie duerma, amb Malena Alterio. 

Estic segura que ix una casca de Reis en forma de serp amb la caixeta de Sabina Alcaraz. Després em volen vendre que a Toledo també fan anguiles de massapà... però, no.

Fem una picadeta a Alenar (Martínez Cubells, 6 - 960 039 603). Està impossible de gent, alguna molt escandalosa, però ens hi quedem, en una tauleta alta amb tamborets.

Cervesa 0.0, Gilda (1,80 € x 5) i ensalada russa (5,90 €)

dissabte, 11 de novembre

Sense esparar-m'ho m'he trobat amb una festa d'aniversaris molt interessant. A 11 de novembre i de nit hem pogut estar en la terrassa d'un pis de l'Eixample. 

Ensalada de sépia, creïlla i maionesa, papes, olives, pernil, entrepans diversos (tomaca, pimentó i tonyina; truita de creïlles; esgarradet...)

Melior de Matarromera 2020 DO Ribera del Duero

100% Tempranillo

6 mesos en roure nou       14% vol.

Matarromera. Valbuena de Duero, Valladolid

Aprox. 9,30 €

Per a les postres, pastissets de moniato i cannoli (farcits de nata, xocolate o pistatxo) de la pastisseria Tendetes.

Dijous 9 de novembre és Sant Salvador, i la família xufera ho celebra tradicionalment el diumenge amb una paella en l'alqueria Garrofa. A mi, me n'ha tocat un plateret; boníssima. 

Ma mare diu que el secret està en el garrofó, el "de l'ala morà", supose que és el "de la cella negra", en perill d'extinció, però que mon tio cultiva amb molt d'amor.

Mètode

falleripedia

També m'han portat un potet amb ametles i cacaus replegats i fregits per mon tio Salvador. Gràcies i per molts anys!

dimarts, 14 de novembre

La nostra companya Anna Rubio Fandos presenta el seu llibre, Plaers, a la biblioteca del seu poble, Silla, en la Setmana de les Lletres Valencianes. I allà que anem. Ens llig el conte "Esclat de primavera", i a totes ens cau la bava.

Després fem una cerveseta al bar El Port.

                                             divendres, 17 de novembre

Havia sentit molt a parlar dels dinars dels divendres a casa de M., però no hi havia anat mai. Que contenta estic que m'hagen convidat avui!

Mentre hi anem arribant, cervesa, aigua, suc de tomaca...; olivetes, papes, tramussos i fins i tot formatge amb codonyat, que eren per a les postres, però ens han dit que el dolç era casolà, l'han posat al tall i no ens hi hem pogut resistir.

Ja a taula, unes ensalades fantàstiques:

- de fulles verdes, xampinyó, remolatxa crua ratllada...

-Escalivada amb abadejo.

El pa, de Mòlt i de Terra de pa (com a curiositat, en aquest tarrer treballa un exalumne de M.).

Señorío de Almedíjar 2015 IGP Castelló

Cabernet Sauvignon i Monastrell

18 mesos en roure francés

15,5% vol.

Alcoví. Almedíxer

10 €

Potser ja ha passat el seu moment, sembla un vi ranci dolç, però encara té fruita, regaléssia...

I després arriba l'arròs al forn, d'abadejo; no m'ho puc creure! Un dels que més m'agraden! Boníssim.

Viña Real GR 2015 DOC Rioja

95% Tempranillo, 5% Graciano

24 mesos en roure francés i americà

13,5% vol.

CVNE. Laguardia

Eva de Benito

44 €?

Que diferent! Fruita, espècies, torrat suau... Molt bo.

[Etiqueta especial IV Edició Selecció Thyssen. Rubens, Retrat de dama amb rosari]

Per a les postres, mandarines, codonyat amb formatge i carabassa torrada.

Cafés i tertúlia

GRÀCIES, parella!

dissabte, 25 de novembre

Quines ganes tenia de menjar-me una paelleta feta pel meu germà! I amb llenya! Hui ha sigut el dia, un dia preciós que ens ha permés menjar-nos-la a la terrassa.

Per a les postres, mandarines, pinya natural i pastissos del forn Garcia (Regne de València): merenga i llima, ametla, Sacher i de carlota; coca amb panses i anous.

diumenge, 26 de novembre

Avui l'excursió ha sigut a l'embassament de Benaixeve (quan jo era menuda aní de campament al pantano del Generalísimo; i avui he sabut que en la república anava a dur el nom de Blasco Ibáñez) - Pico Franco - Xorros del Barchel.

Per a dinar, un entrepà de pernil, fruita i un trosset de coca que ha fet alguna pastissera del grup. El café, al poble de Benaixeve.

dissabte, 16 de desembre

En algun lloc del món hui celebren el Dia del Dibuixant. Ja no tenim ací a la nostra dibuixanta i més artista entre els artistes, però ningú de nosaltres ha deixat de sentir els seus pessiguets des d'allà dalt. El cas és que per fi hem tornat al bancal de Castellnovo, on la pandèmia feu que es quedara a mitges un d'aquells cursos del CuidArte, i hi venim per celebrar l'aniversari de M.Elena; fa un dia preciós (encara que el que faria falta és que ploguera) i el vermut es fa a la taula de fora. Algunes hi arribem ja a hora horada, però encara el tastem, i a més a més continua a la taula de dins.

Cervesa, vi, aigua, kombutxa casolana, refrescs...

Papes Maribel, of course.

Creïlles amb salsa secreta fetes per la neboda menuda, Núria.

Clòtxines

Berberetxos

EL pernil

Costelles al forn de llenya

Cuixes de pollastre al forn, novament amb salsa secreta de la xiqueta.

Imma ha portat les seues famoses mandonguilles de putxero. Seques? Sí, dona... delicioses!

I també ha fet paté de carxofa.

La foto de la beguda pot semblar exagerada, però en som moltes i hi passem el dia.

Château Hourtin-Ducasse 2019 Haut-Médoc APC  Burdeus

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

12,5% vol.

Château Hourtin-Ducasse. Pauillac

Aprox. 22 €

Celeste roble 2022 DO Ribera del Duero

100% Tinta Fina    13,5% vol.

3 mesos en roure

Pago del Cielo (Torres). 

Aprox. 8,50 €

Sommos Reserva 2019 DOP Somontano

Cabernet Sauvignon, Sirà, Tempranillo

12 mesos en roure francés

14,5% vol.

Sommos. Barbastre, Osca

Botella 22.819

Aprox. 12 €

Fruita, espècies, cacau, terra; molt bo.

Anna de Codorniu Brut Nature DO Cava

Macabeu, Parellada, Xarel·lo, Chardonnay

11,5% vol

Codorniu. Sant Sadurní d'Anoia

Aprox. 8 €

Marina Espumante Brut Alacant

80% Chardonnay, 10% Macabeu, (10% Merseguera)

10% vol.

Bocopa. Alacant

Aprox. 5 €

Per a les postres, mandarines, caquis Persimon, bombons de xocolate negre i amb llet...

Ali ha fet un dolç boníssim,amb xocolate, i també ha portat un panettone de Le Roi (Sueca, 60. Russafa) per si de cas.

Cafés, infusions, carabassa al forn i molta aigua amb gas.

Ah, i regalets de caixetes màgiques pintades a mà.

Gràcies, per tot. I per molts anys! 🎂✨

dimecres, 20 de desembre

Ens hem fet membres d'un grup de muntanya (CUM) i avui fan la festa de final d'any, o de Nadal; ens hi conviden a una picadeta (Cuines, 6. La Seu, Ciutat Vella) i ens donen un detallet.

Olives

Pernil, formatge, xoriç, salsitxó...

Coques casolanes (tomaca i anxova; formatge...)

Cerveses, refrescs, aigua, vi...

Para Pecar Bobal

Vicente Gandía

Mercadona, 3 €

Indómito 2022

Chardonnay

Tomillar. Virgen de las Viñas. Tomelloso

Mercadona, 2 €

Panetone

Torrons, polvorons, bombons...

Cava valencià (sense etiqueta)