divendres, 21 de juliol
Ha costat molt muntar un soparet estiuenc de la cutxipandi (moltes gràcies a l'esforç, la constància i la paciència dels impulsors, que ja sabem que no és el mateix 5 que 13). Finalment el lloc de trobada és el Cocoa Patacona (Passeig Marítim de la Patacona, 3/Av. Mare Nostrum, 4. Alboraia - 960 033 518), a la terrassa (de gom a gom), cara a la mar, amb un ventijol agradable; hi arribem cap a les 21,30, encara amb llum i comencem amb unes cerveses; sense cap detall.
La comanda s'ha de fer a taula amb un codi QR; sort que comptem amb l'organitzador per excel·lència.
Primer encert: no hi ha clòtxines, se'ls han acabat.
Pa amb allioli i tomaca
100% Tempranillo
14 mesos en roure
14% vol.
Ramón Bilbao. Haro, La Rioja
19 € (Aprox. 9,99 €)
"un modern molt popular"
Fruita roja, espècies, bona acidesa... Agradable
Causa limeña de pollastre de corral amb maionesa de llima verda (9,80 € x 3?)
Inici agradable; causa particular.
Tempura de verdura
i salsa agredolça (13,80 € x 3?)
Ben feta.
Ensalada "a la seua manera" by Cocoa
tonyina, fulles verdes, wakame, tomaca... (16 € x 3?)
"elegant, modern i transgressor". Xeee!
Fruita roja, punt dolç, fàcil.
Wok de verdures i tofu fumat (9,80 € x?)
Hamburguesa de vaca vella amb ceba caramel·litzada, cansalada viada, crema de Cheddar i Idiazábal
(16 € x 6)
Postres (6,80 € x ?)
- Pastís de formatge (prescindible; amb xorrità)
- Llesca amb ou de pa brioix amb orxata i gelat de merengada
- Coulant de xocolate amb terra de galeta i gelat de vainilla
Total: 32 € x 12
Una bona opció per a un grup gran.
No parlen valencià
--------------------
*La dotzena de frare és un conjunt de tretze unitats (la convocatòria arribà a ser de 13, o 12+1, però de vegades passen coses i n'hem sigut 12). «Es diu perquè una dotzena de frares regida pel prior són tretze en total» (DCVB).
Jo només recorde aquesta mesura de quan compraven les vaquetes per a la paella a cal Fabao; diuen que també per als ous o els bunyols... «Un de torna, i així tornareu».
-----------
Cocoa és l'anglicisme de cacáhuatl (cacao, xocolate). També és un entorn de treball de Mac OS X, una ciutat de Florida i un sistema d'àlgebra computacional. Potser té altres significats, perquè açò no ho veig... hehe.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada