Tantes llistes que tinc, i quan he d'improvisar no sé quin restaurant propet de casa triar. Va, Bouet mateix (Germanies, 34. Russafa - 960 070 789); en horari de servei no atenen al telèfon i has de reservar en línia, encara que siga per al moment).
Mentrestant, aigua (Lanjarón 50 cl 2,20 €) i una copa de vi
Per a compartir, una ensalada Burrata i albergínia, amb vinagreta de poma torrada i pistatxos (14,50 €)
Jj, aigua amb gas (Perrier 2,50 €)
Hi ha menú del dia (un entrant i un principal, 23,50 €) i un menú Bouet (sis plats a compartir, 35,50 €), però mentre hi arriba el xic arrisque i trie un plats de la carta.
Clos Lojen 2021 DO Manchuela
100% Boval
7 mesos en roure francés usat
13,5% vol.
Bodegas i Viñedos Ponde. Villanueva de la Jara
4,50 € [Aprox. 6,90 €]
Sense cap detall de benvinguda , ni tan sols mentre estic esperant.
Una ensalada original i deliciosa, fresca.
Havia llegit que, per a Jesús Terrés, aquest era el millor curri d'Espanya, així que per a mi en demane un amb verdures (18,50 €)
I per a JJ, un amb porquet a la brasa (23,50 €)
Els dos amb arròs gesmil (arròs perfumat de Tailàndia o arròs Thai)
Sense postres ni café
Total: 32,85 € x 2
A veure, tot està bo, però és una opció cara per a un dia sense més.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada