dijous, 15 de novembre del 2018
Plaça del Pilar, 7 - Barri del Pilar (Velluters), Ciutat Vella - 649 447 249
Hem triat un dia ben plujós de novembre per a començar la temporada del restaurant d'Esperanza; ja sabeu que només obri dijous a migdia (poder reservar la vespra com ho hem fet és bastant inaudit) i divendres a la nit.
Menú: 14,50 € (pa i postres inclosos, sense beguda)
Detall: llomello de gerra
1. Tàrtar de salmó amb alvocat i mango. Tot i que no és original, està molt ben resolt; deliciós.
2. Bacallà a la biscaïna a la meua manera (com un bunyolet)
3. Broqueta de mandonguilles al curri roig.
4. Peix del dia -bacallà- amb cansalada (te la poden canviar per pernil, si vols) i maionesa de taronja.
5. Crema de coco amb mango de Màlaga i caramel de taronja
Cervesa (x5)
Aigua
2 tallats
Total: 20,65 € x 3
No parlen valencià.
És un lloc on et sents quasi com a casa, tot i els tamborets alts. Cada setmana Esperanza t'envia per correu les seues propostes i la veritat és que són ben suggerents. Bona matèria primera cuinada amb molt d'amor.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada