La Saona del Túria

dimarts, 20 de juny

Saona. Gran Via Marqués del Túria, 46 (cantó amb Almirall Cadarso) 963 346 489

No m'agraden massa els restaurants de cadena (gruposaona*), però és per les meues nebodes que m'he quedat diverses vegades amb les ganes de dinar ací. S'ha de reservar a través de la web, i sempre està molt sol·licitat (si agafes un torn dels primers, tens límit de temps). Avui és el dia.

Hem demanat taula interior, que fa molta calor; la tenim al costat de la finestra. Em faig una cerveseta (Heineken) mentre van arribant les girls. Hi ha un menú de 9,90 € (que inclou una beguda) amb diverses opcions.

Jo em demane tabulé de primer

(els altres primers són ensalada César i ensalada de tomaca i mozzarella)

Continuem amb cervesa, aigua i jo, una copa de vi (crec que és Viña del Mar, Garcia Carrión, DO Catalunya; o Finca del Mar, Vicente Gandia, DO Utiel-Requena; però no ho sé).

i tartar de salmó sobre alvocat marinat de segon.

(els altres són lasanya vegetal i hamburguesa)

I per a les postres, pastís de formatge amb nabius (les altres, pastís de xocolate i anous).

Tot està bo, les racions estan bé, el servei és molt amable, però és un desastre el que tarden entre el primer plat i el segon, mitja hora! Protestem un poc i es justifiquen dient que tots hem arribat a la mateixa hora! Com que no ho tenen ben mesurat amb les reserves cada 15 minuts...!

Total: 12 € x 3

Algú s'esforça un poquet per parlar valencià, però poc.

*En la cadena hi ha diversos Saona (Císcar, Corts Valencianes, plaça de la Mare de Déu, Albereda; Xàbia...), que és una illa de la República Dominicana; un Tagomago (plaça del Patriarca), que és un illot de les Balears, al costat d'Eivissa, i un Turqueta (Gran Via, 35) , que és una cala de Menorca.

Ens fem el cafenet del temps fora, en una tauleta de Gargallo.