Abans que vinga la "tronà"

divendres, 2 de juny de 2017

Mentre esperem a estar totes, no perdem comba: el vermutet, que porta Ali, a la terrassa, cara a la mar, amb un mescladet de fruites seques i un de verdures deshidratades (carlota, carabassa, albergínia, bajoca bobi...). Fa molt bon dia, el vent característic de la platja, però un solet preciós (demà ben segur que plou, i el diumenge, tronà).

Vermut ecològic Ciento Volando
Macabeu de secà del Cabriol, herbes, flors, espècies, taronja amarga, sucre roig de canya
15,5 % vol.
Vinos y Cervezas Fernández Pons (Cervesa Altura de Vuelo). Godella-Massamagrell, València
Aprox. 8,75 - 11,90 €

És sec, i té un punt amarg molt agradable.
[Ací podeu llegir un article molt bonic sobre el costum dels valencians de fer el vermut -l'aperitiu- el diumenges abans de dinar (tot i que no m'agrada gens que use "vermú") i de l'alcohol que ens donaven de xicotets.]

No tarden massa, tot i això encara ens dóna temps a repetir vermut, per no deixar-les soles, eh?

Hi ha ensalada i sardines marinades; el dinar, me l'ha preparat la família a Meliana, al Rustidor (961 494 372):

Creïlles farcides

Albergínies farcides
Calamarsonets amb allets tendres
Fideuà

Tot boníssim. No ha sobrat res (a veure si és que he estat un poc agarrada!).

Se te va la pinza 2015 DOP Méntrida
Sirà
4 mesos en bóta de roure
Embotellat Canopy Consul (Tres Patas, Malpaso). Camarena, Toledo
Exclusiu de Makro. 5€

Fruita, desenfadat.




Per a les postres, cireres i maduixes.

I fruita dessecada (aranja verda, poma, mango i flor d'hibiscus)

Es pot ser més artista? Quin luxe de fotògrafa tenim, per favoooor!

Dominio de la Vega Authentique Brut Nature Reserva 2014 DO Cava
Macabeu i xarel·lo
18 mesos sobre mare
12% vol.
Dominio de la Vega. San Antonio, València
8,50 €

Cítrics, poma, poc de forn. Agradable.

I clar, el pastís d'aniversari (està bé açò de celebrar-lo diverses vegades, en llocs variats, amb persones diferents...

Un "negreta" amb mousse de xocolate negre, bescuit Sacher, streusel de cacau i glaçat negre, de Quatre Cantons, "pa i delícies importants". I el detall dels ciris de tarongetes, i les bengales, i els globus... No es pot demanar més!

I encara deixarem passar la vesprada amb un gintònic de Bombay Sapphire i Schweppes, i a xarrar... I se'ns fa de nit. Quin dia tan bonic. Salut, amigues.