dijous, 1 d’octubre del 2026

Brava!

Tapes La Xara (la Xara, Dénia), amb el xef David Castelló Ruiz i la proposta "Lingot d'Or", ha sigut un dels 18 establiments finalistes del VII Concurs Internacional d'Elaboració de Creïlles Braves Palència Brava 2026.
Aquest restaurant acaba de guanyar el concurs de coques d'Oliva (Katablok)

El primer premi fou per a Mauro Barreiro, del Real Club Valderrama, amb «Bravas Colorás». 
El segon, per a Taberna y Media, de Madrid
El tercer, per a Asador de la Concepción, d'Albacete.