Aperitiu lleugeret, dels de casa de mare-sogra de l'Horta: mandonguilles d'abadejo, sardineta de bóta adobada (xafada a la porta, com abans), pernil, esgarradet, ensalada...
I paella en el seu punt, amb socarradet... i que en sobre justet justet per a dinar dilluns.
Celler: Casar de Burbia
Mencia
15 € (Makro)
Molt a poquet a poquet apareixeran les aromes del mencia, la mineralitat, la tinta xinesa, els balsàmics, les flors -violeta-...
Al primer glopet... difícil, tosc, amb la fusta sense integrar. Tot és qüestió de tindre paciència, quasi quan s'està acabant em faig a la seua potència.
Alvarez Nölting Syrah 2008 DO València
Celler: Álvarez Nölting
Sirà, Tempranillo i Cabernet Sauvignon
12 mesos en bóta de roure francés
Aprox. 9,50 €
A aquest li falta el que li sobrava a l'altre.
Dolç, flors, fruita roja, un poc de fusta.
Afruitat, suau, càlid.
[Amb el toc de fred que li hem donat, han desaparegut totes les lletres de la botella!]
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada