Seneghe deixa empremta

A Il gattopardo podem llegir: «Se vogliamo che tutto rimanga com'è, bisogna che tutto cambi». Què volem que canvie? Què volen que continue com abans? El cas és que fa dos anys estiguérem a Seneghe, el poble d'Alessia (a l'oest Sardenya), i ho passàrem molt bé, amb un ritme poc turístic, coneixent gent pròxima i llocs meravellosos, menjant i bevent bé... però el treball no ens permeté que ens quedàrem al festival Cabudanne de Sos Poetas, i ho teníem pendent, així que ací estem novament, amb alguns canvis en el grup, però amb les mateixes ganes.

El logotip del festival copia la rosetta que hi ha gravada en la pedra de les portes antigues de Seneghe; diuen que representa la fertilitat de la terra i la prosperitat de la llar.

En "Alessia touropereitor deixa empremta" ja parlàvem de l'origen i el significat del topònim Sardenya, probablement relacionat amb la forma de peu de l'illa. Cabudanne de sos Poetas és el cap d'any (setembre en el calendari rural sard) dels poetes, en sard, i la XXII edició es titula "Sguardi Meridiani", mirades del sud, en italià. Començà el 24 d'agost; nosaltres hi hem arribat el 29, però no a temps de veure la poeta i cantautora mallorquina Clara Fiol.

Només aterrar al poble, ens hem fet una cervesa Ichnusa en la terrassa d'un bar clàssic del poble, el Manunza. No, no t'ofereixen cap picadeta.

[Els antics grecs anomenaven l'illa Ichnusa o Sandaliotis perquè la silueta geogràfica recordava la forma d'una petjada humana -ichnusa en sard/impronta en italià- o d'una sandàlia reflectida enmig del mar]

En acabant, l'amfitriona ens convida a sopar a la Domo de sa Poesia:

espaguetis amb escopinyes (vongole) i ous de llissa (bottarga) ratllats, cuinats per voluntaris.

Per beure hi ha cervesa i vins de Coop. di Comunità MUSSURA/Soc. Coop. Agricola Seneghe

Eréntzia 2024 (vino rosso) [herència, llinatge]: Cannonau, Muristellu, Monica, Bovale... 

Àstula (vino bianco) [índole, caràcter]: Vermentino (la varietat blanca més coneguda de l'illa, que aporta frescor, acidesa i notes aromàtiques florals), Vernaccia (caràcter, cos, matisos salins o fruiters), Arvesiniadu, Moscato... 

Trullallà: vi escumós rosat elaborat mitjançant el mètode ancestral. Vermentino, Moscato, Girò, Cannonau... [el nom té a veure amb una anècdota personal relacionada amb l'aigua tèrbola]

Hi ha un vi especial que m'hauria agradat tastar, el Fundu Castru: Cannonau, Pascale di Cagliari, Bovale Sardo (Muristellu), Monica, Barbera, Alacant...

S'hi pot comprar la Gaza Cola, una beguda de cola solidària i independent creada per donar suport a projectes humanitaris i de reconstrucció a Gaza.

diumenge, 30 d'agost

El primer desdejuni, com l'altra vegada, és a cals pares d'Alessia:

café amb llet, tramezzini (sàndwitx sense crosta), pastes, figues (enguany no n'hi ha paleres) i fins i tot un tiramisú (fa dos anys fou exactament el dia de l'aniversari de Jj)

 

Diumenge és dia de platja, així que anem a la spiaggia di su Crastu Biancu, i dinem al baret que hi ha, Kyma Beach Bar 

Cobert: 2 € x 3 (en som 4)

Cervesa (Peroni sense gluten 4 €; Ichnusa non filtrata 6 € x 3; Heineken 4 €; Corona 4,50 €), aigua amb gas 2,50 €

Ensalada de bottarga (15 €)

Calamars fregits (25 €)

Entrepà de salmó, ruca i burrata (15 €)

Café o macchiato: 1,80 € x 4

Limoncello: 4 € x 3

Total: 28,30 € x 4

No és un lloc on el menjar siga remarcable, però és preciós i s'hi està bé, i fins i tot tenen una zona de repòs (chillout) magnífica, i dutxa.

A la vesprada tenim la presentació del llibre Storie per Renato (Renato Biagetti, jove assassinat en 2006 a mans de fascistes). 

I a la nit, després de sopar a casa ensalada, companatge i formatge, anem al concert d'Assalti Frontali (Roma) amb la banda FӨRMS (Càller) per celebrar el 30 anys de Conflitto. “Su, su!” (amunt!) 

dilluns, 31 

Després de desdejunar a casa, aprofitant que no hi ha festival, anem a Castelsardo, “un dels pobles més bonics de l’illa” 

En Vento, cara a la mar, aigua amb gas (1,50 € x 3) o café shakerato (3,50 €) 

Dinem a l'Antica Pensione Pinna de Castelsardo, amb unes vistes boniques a la mar i als colors del poble.

Cobert: 3 € x 4

Ichnusa non filtrata 0,5 (5 € x 2)

Copa de vi blanc o negre (3,50 € x 3); aigua (2,50 €)

Polpo alla castellanese; el polp es cou amb la seua pròpia salsa, cosa que li aporta un gust fort i salat molt característic del qual ens avisen (19,90 €)

Tres compartim un dels peixos del dia (pescato del golfo, scorfano; al pes), cap-roig (30 € x 3)

I una prefereix pasta, tagliatoni con gambero rosso (gambes; 28 €)

Per a les postres, seada, unes postres tradicionals sardes fetes amb una massa fina de sèmola de blat, farcida de formatge fresc d'ovella, lleugerament àcid i fos, que es fregeixen i se serveixen calentes cobertes de mel fosca o sucre (7,50 €) 

i timballo dolce sardo, com un flam (5,50 €)

Café: 1,80 € x 3

Total: 47,82 € x 4

Lloc recomanable, encara que ix un poquiu car.

A boqueta nit, unes rondes de Campari Spritz (3 prosecco, 2 Campari, 1 aigua amb gas o soda) al bar Su Recreu de Seneghe, i hem de sopar a casa, que al baret no tenen de res.

Per què enguany no m'he fet cap Campari Soda com l'altra vegada? Chi lo sa?

 

dimarts, 1 de setembre

Dimarts també és un bon dia de platje, i avui toca la de l'àrea arqueològica de Tharros, per a nosaltres solets, quasi (la de San Giovanni di Sinis està més propet i té arena blanca, però hi ha més gent), i ens porten unes Ichnusa fresquetes memorables.

Dinem, com l'altra vegada, al bar focacceria Casas de San Giovanni di Sinis

Ichnusa 0,66  (4 € x 2), aigua (2,50 € x 3) i vi ( 6 € + 5 € x 2)

Indispensables, els moscardini piccanti (eledone moschata, polp pudent o mesquer). Boníssims.

Compartim Bruschetta romàntica (tomaca, ruca, pecorino, alfàbrega...) i de gorgonzola amb albergínia (9 € x 2)

La majoria demanem gnocchetti sardi (o malloreddus), amb tomaca i carn (els de la foto no són els que menjàrem, però no tinc la bona).

Total: 16,50 € x 7 (pensem que no ho han cobrat tot, però ens n'adonem tard).

Lloc absolutament recomanable.

El passeig per San Giovanni i San Salvatore di Sinis és molt aconsellable. En aquest últim, a l’Abraxas, ens hem fet un shakerato  (ens conviden Joan i Pilar). 

Al festival, toca Incontro con la poesia bielorusa contemporanea amb Nasta Kudasava.

Cervesa al Manunza. No tenen res per picar i sopem a casa, amb els ouets acabats de pondre de les gallinetes d'Antonio.

dimecres, 2

Al poble ja no hi ha forn, només un despatx de pa, on comprem pa i croissants (només en tenen farcits) per desdejunar.

La platja d'avui és s’Archittu (Cuglieri) i dinem prop, a Il Chiosco (Chiosco Manca) de Santa Caterina de Pittinuri. 

Cobert: 2 € x 4

Vi blanc de la casa 0,5 (7 €), copa de vi negre (4 €), Ichnusa 0,66 (3 €), aigua (2 €)

Grigliata pesce (27 € x 2), amb creïlles (6 €) i verdura (6 €).

Gelats (3 € x 2; 2,50 € x 2)

Café (1,20 € x 2; 1,50 € x 2)

Total: 26,60 € x 4

Un lloc bonic i agradable, encara que no hi destaca la qualitat del menjar.

En acabant fem descanset sota un arbre i banyet a la platja.

A la vesprada, Black sisters, Le done e la guerra nell’Africa subsahariana, amb Antonella Sinopoli

Sopem a la pizzeria del poble, Sa Prentza (fb)

Cervesa (3,50 €), vi (10 €) i aigua (2,50 €).

Només hi ha pizzes (encara que en la carta apareixen alguns antipasti): salsitxa, quatre formatges, albergínia, burrata i alfàbega (8,50 €; 9,50 €; 10 € x 2). 

Són pizzes grans; la majoria de la gent s'emporta el que sobra en una caixa -nosaltres, no-.

No cobren cobert

Total: 15,38 € x 4

A la nit, coneixerem un personatge ben particular, el poeta Sergio Garau (poesia sonora, poesia concreta?) 

dijous, 3

Quins nervis, avui anem a la millor platja del món segons la seneghesa: Is Arutas (davant de l’isola di Mal di Ventre, una mala traducció del sard Malu 'Entu, mal vent, el mestral). Un paradís, sí, amb arena de quars; t'empresonen si te l'emportes amb els peus o en la roba!!!

Tenim dinar reservat per a 10 al Ittiturismo Sa Pischera ‘e Mar ‘e Pontis (la pesquera/llacuna del mar de Pontis; famosa per la producción de bottarga -posta de llissa en salaó- i la pesca d'anguiles) 

Hi ha menú de 43 i de 38 €. Triem el car (després sabrem que inclou el polp i la fruita)

Antipasti:

fritto di gamberetti

cozze in bianco (clòtxines al vi blanc)

filetti di muggine marinati (llissa llobarrera), deliciosa

pate di bottarga

insalata di polpo (congelat), amb api

Primi: maccarrones con zucchine (carabasseta), muggine affumicato e bottarga

Secondi: grigliata con muggine gratinato, muggine/orata e gamberi (congelades)

Contorno di verdure di stagione

1/4 di vino, acqua, 

Frutta: anguria (meló d'Alger)

caffè, digestivo (mirto)

(la foto de les sandàlies de goma EVA -MYKAI?- a Is Arutas és de la polinyanera)

Avui hi ha molta expectació al festival perquè a les 21,30 -amb retard, com sempre-, en l'espai Sa prentza de Murone, hi haurà la Francesca Albanese, relatora especial de la ONU als territoris palestins ocupats, per parlar amb la dj Sama’ AbdulHadi i Chiara Nielsen a Musiche dal Mediterraneo.

Mentre fem temps i agafem cadira en segona fila, sopem al festival: els altres, entrepà de corder; jo, sa panada (2,50 €) i settembrine d'albergínia i gorgonzola (5 €), de l'Associació S'Apposentu Bellu i farina Cellino. Amb cervesa artesanal de Seneghe, Cruchi.

I després hi ha els concerts dels Wet Dogs i la Sama’ AbdulHadi.

divendres, 4

Carme

Visitem Bosa. Com l’altra vegada, fem una parada al cafè Campus, davant de l’església della Madonna del Rosario; jo, una copeta de Malvasia (la malvasia de Bosa té DOC), dolç però no masa, fresc; o café, o aigua amb gas, o Campari; i unes olivetes; amb el detall, aquesta vegada sí, de papes i galetetes salades (3,30 € x 4).

Dinem a L’essenza al borgo Sant'Ignazio, pels carreronets alts de Bosa.

Cobert: 2,50 € x 4

Aigua (3,50 € x 2), Copa d'Argiolas negre (3,50 €); Argiolas blanc (16 €)

Compartim un pecorino fos (16 €)

No recorde què volia, crec que peix, però encerte el plat que no hi ha; em canvie a les orecchiette (17 € x 2). També raviolo (17 € x 2).

Per a les postres compartim un tiramisú (7 €)

Café (2 € x 2; 2,50 € x 2)

Total: 34,12 € x 4

Podríem haver anat a la platja de Bosa Marina, però pensant que estaria petada anem a la di Turas, complicadeta. (difícil; esglaó, perillosa) 

Sopem al carrer, al Punto Ristoro da Elena (Elena Usai és l’amiga d’Alessia, que abans tenia una verduleria, i amb qui tenim una anècdota de fa dos anys amb el Pepino que ha passat a la història, tothom la coneix ja a Seneghe). 

Hi ha panzerotti (empanada, 3 €), panadas (3 €),  polpete di carne (alerta que polpetta és "mandonguilla"; 5 €), patatine (5 €), ravioli di patate fritti o culurgiones (5 €)... 

I cervesa, molta cervesa.

En acabant, veurem uns personatges singulars a Distorsioni. Poesia italiana queer dell’ultracontemporaneità (Giorgiomaria Cornelio, Francesco Ottonello, Sonia Caporossi) I no ens quedem al concert 

dissabte, 5 

La platja d'avui és Sa Mesa Longa. Im-pressionant! 

Deu el seu nom a una formació rocosa plana i allargada que s'alça a uns 200 metres de la costa i que recorda una "taula llarga", una barrera natural que protegeix la badia dels corrents i del mestral, i crea una piscina natural espectacular.

Ens fem una cervesa al baret Golden Pork, amb detall de cacauets i pa amb tomaca i amb carn.

Dinem a casa, ensalada amb tonyina, carn fred, formatge...

Aquest dies, a casa, hem begut cervesa Ichnusa i vi:

Lebombarde 2025 IGT Isola del Nuraghi

Cagnulari (com el graciano) - 14,5% vol.

Cantina Sta Mª La Palma, l'Alguer

Aprox. 9,50 €

Fruita, amb acidesa.

Tunila 2025 Sardegna DOC

Cannonau - 14% vol

Cantina Dorgali. Dorgali, Nuoro

Fruita negra, tànic.

Aprox. 7 €

A la vesprada, Sarah Lubala i l’AfroWomenPoetry.

 

Sopem a la Domo de sa Poesia, amb el xef Pierluigi Fais del ristorante Josto di Cagliari, vestidet com cal i que ve a taula a explicar cada plat.

Pancia di maiale, ceci, maionese e arance (cansalada viada de porc, cigrons, maionesa i taronja. Tonyina per als que no mengen carn)

Risotto pecorino CAO e succo d'uva

Pa, aigua, vi i dolç

25 € (tenim una part "subvencionada")

Aquesta nit serà gloriosa. Francesca Albanese presenta el seu llibre La luce del risveglio (despertar). Dalla Palestina almondo intero, un manifesto de resistenza e libertà. Al·lucinant, un poblet d'uns 1.800 habitatans ben segur que triplica la població -no en tinc dades-. 

Al concert coneixem un personatge que ens deixa bocabadades, Pierpaolo Capovila (bipolare e schizoaffettivo segons ell mateix, i alcolista consapevole) amb Cattivi Maestri; també hi ha els Black Black Istanbul i Funky Pushertz. Quina traca!

diumenge, 6

L'últim dia que gaudirem de les platges sardes. Triem una que ja coneixíem, s’Arena Scoada, però està plena d’algues i repetim Sa Mesa Longa.

Dinem propet, a Entu & Sole (Mandriola, San Vero Milis).

Esperem un poc perquè ens donen taula; no tenim sort, és molt calorosa la que ens toca.

Cobert: 2,50 € x 4

Aigua amb gas 1l (2,50 € x 2), Ichnusa (2,50 € x 3)

Compartim una Insalata di bottarga (15 €)

Jo, frègula/fregola ai frutti de mare (18 €). La frègula són boletes de sèmola de forment dur.

Maccarrones Vongole (20 €)

Gnocchetti Carbonara (18 €)

Hem de reclamar la frittura di calamari (21 €), perquè tarden una eternitat.

Total: 28,63 € x 4

El menjar no està malament, però no ens fan massa cas, som quasi invisibles.

A la vesprada Voci dalla Palestina: Haidar al-Ghazali, Mohamed AlQudwa. No pot vindre la poeta Batool Abu Akleen.

Sopem novament a la pizzeria del poble, amb pizza (8,50 €; 10 € x 2), cervesa (3,50 €), vi negre (5 €) i aigua (2 €).

Total: 11,75 € x 4

A la nit, "Don’t believe me if I talk to you of war", amb Asmaa Azaizeh, poeta palestina que recita en àrab.

dilluns, 7

Desdejunem a cals pares d’Alessia, amb café amb llet, pastís de poma casolà i pastetes (d'ametla, de sagi...).

I açò s'acaba.

Ens descobrim davant el festival (quina barbaritat d'actes, i quines propostes tan interessants!) i amb la gent del poble i la família d'Alessia. GRÀCIES!!!

Passegem per Càller i esmorzem a Il Bastione: tramezzini, panades, café amb llet (quin embolic sempre amb el caffè latte i el caffè con latte!).

Total: 8,90 € x 4

Molt simpàtic l'italianet, però molt poca qualitat en el menjar.

A l'aeroport, algú encara menja alguna coseta sarda; 

jo, fruita, uns taralli i un macchiato.


Llàstima que amb la maleteta Ryan no hàgem pogut comprar vinet a SaMarigosa o a la cantina Cunnedu o a Mussura; o oli de Seneghe, que és molt bo...