No, no és el mateix

dijous, 30 d'abril

Definitivament, no és el mateix. Ja hem vingut diverses vegades al No es lo Mimmo des del canvi (Dr. Sanchis Bergón, 24. El Botànic, Extramurs) i d'una banda no ens agrada tant com abans (quan era Mimmo) i de l'altra ofereixen exactament el mateix sempre.
En fi, tenim taula a la terrassa i comencem amb un vermut casolà (3,50 € x 3), amb el detall d'unes olivetes. Després, aigua (1l 3,50 €), una cervesa (doble 5 Estrellas 2,90 €) i una copeta de vi negre (3,50 €).

Compartim al centre:

Parmigiana: albergínia, mozzarella, parmesà, alfàbrega, salsa de tomaca fregida casolana  (12 €)

Burrata amb tomaquetes confitades, pesto de pistatxo, alfàbrega... (12 €)

Focaccia al romaní (8,90 €)

Pinsa blanca Zucca amb crema de carabassa (14 €)

(La pinsa es prepara amb una mescla de farines de forment, soia i arròs amb una fermentació de 72 hores; la pizza, només amb forment i 48 hores de fermentació)

Tot està bo.

Per a les postres,

pannacotta (com un flam de nata; 5,50 €). No m'agrada, no entenc aquestes postres.

I tiramisú (6 €), o una variació, en pot. Cansen aquestes modes; de sabor no està malament.

Café (1,40 €) i tallat (1,50 + 0,20 deca)

Total: 27,30 € x 3

Un lloc agradable per allargar la sobretaula.

No parlen valencià.