Avui menjarem estreles

ESTRELES MICHELIN 2020
Comunitat Valenciana
***
Quique Dacosta de Dénia

**
L'Escaleta de Cocentaina
BonAmb de Xàbia
Ricard Camarena de València
El Poblet de València (en guanya una)
Audrey's by Rafa Soler de Calp (en guanya una)
Beat de Calp (en guanya una)
Cal Paradís de Vall d'Alba (en guanya una)

*
Casa Manolo de Daimús
Casa Pepa d'Ondara
El Rodat de Xàbia (en perd una)
El Xato de La Nucia
La Finca d'Elx
La Salita de València (nova)
Monastrell d'Alacant
Orobianco de Calp
Raúl Resino de Benicarló
Riff de València
Sents d'Ontinyent
Sucede de València
Tula de Xàbia (nova)

Llista completa de restaurants per Comunitats

Jesús Trelis. "Michelin 2020: lo que nadie te ha contado y lo que queda por lograr"

RESTAURANTS BIB GOURMAND D'ESPANYA I PORTUGAL 2020
Nous
L´Amagatall de Tota (Alcoi)
Atalaya (Alcossebre)
Bistrot Gastronómico (Castelló de la Plana)
Las Bairetas (Xiva)
Elaiana Albiach (Cullera)
El Baret de Miquel Ruiz (Dénia)
Erre que Erre (Ibi)
Arrels (Sagunt)
Canalla Bistro (València)
Forastera (València)
Gallina Negra (València)
---
Govana (Alacant)
Pópuli Bistró (Alacant)
Sant Francesc (L’Alcora)
El Pinar (Alcossebre)
Casa el Tio David (Alfafara)
El Buey (Almoradí)
Cami Vell (Alzira)
Juan Veintitrés (Benifaió)
L’Obrer (Benimantell)
Komfort (Calp)
Brel (El Campello)
Nou Salat (El Castell de Guadalest)
Aqua (Castelló de la Plana)
ReLevante (Castelló de la Plana)
El Laurel (Cocentaina)
Frisone (Elx)
Ca Pepico (Roca, Meliana)
Daluan (Morella)
Mesón del Pastor (Morella)
Vinatea (Morella)
El Xato (La Nucia)
GloriaMar (Piles)
El Racó de Pere i Pepa (El Pinós)
Negresca (Sagunt)
María de Luna (Sogorb)
Blanqueries (València)
Boix Quatre (València)
2 Estaciones (València)
Entrevins (València)
Goya Gallery (València)
Gran Azul (València)
Kaymus (València)
Lienzo (València)
Saiti (València)
Elías (Xinorlet, Alacant)