dimecres, 5 d'abril del 2017
El Hanami (花見? literalment "contemplació de flors"), costum tradicional japonès de gaudir de la bellesa de les flors, sobretot les de cirerer (sakura, 桜, o bé 櫻). Els cireress en flor del Jerte i de la vall de Gallinera. La Fira de la primavera o festa del fino, del Puerto de Santa María. Les fogueres de Sant Josep. La Magdalena. Pasqua. Els Moros i Cristians d'Alcoi... i la festa d'Ali. És primavera. L'antic Delta, amb algun afegitó, es reuneix per a celebrar-ho.
2012 Valpolicella Ripasso Superiore DOC (Valpolicella,Verona)
Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet.
18 mesos en bóta
14 % vol.
Corte Moschina. Roncà, Verona, Vèneto
Aprox. 22 €?
(Directament del Vèneto, detall de Dora)
Fruita i espècies. Agradable.
Ensalada tropical, pernil, formatge, embotit, olivetes, aladroc, miniburguers, fruites seques, truita de creïlla, broquetes de pollastre, humus... quin festival!
Xarel.lo, Muscat, Chardonnay, Chenin i Sauvignon Blanc
12,5 % vol.
Ferré i Catasús. La Granada, l'Alt Penedès, Barcelona.
6,85 €
Puntet cítric i tropical, floral. Lleugeret.
[VURRATXUS DE LECTURA. Blog dels que veuen llibres, i llegeixen les etiquetes de les ampolles de vi. "Absurd i surrealista. Conte curt digne de Slawomir Mroźek"]
Pastís casolà d'ametla, fet per la Imma C.
Anna Codorniu I Love You DO Cava
70 % Chardonnay, 15 5 Parellada, 15 % Macabeu i Xarel·lo
11,5-12 % vol
Anna de Codorniu. Sant Sadurní d'Anoia
Aprox. 9 €?
We Love You. Happy Birthday to You. Per molts anys, perla.
------------------------------
diumenge, 26 de març
100 % monastrell pie franco
3 mesos en bóta nova de roure francés
14,5 % vol.
Aromas en mi copa. Jumilla
Elisa Martínez Navarro
6.000 botelles
Aprox. 11 €
Fruita roja, flors, un poc balsàmic. Agradable.
[JJ comprà aquest vi per allò d'Eva-Evo, i resulta que el nom, love a l'inrevés, és la inicial de les nebodes de l'enòloga]
Equus 2012 VT Extremadura
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Sirà
9 mesos en bóta nova de roure francés i americà
14,5 % vol
Viña Santa Marina. Mérida
Aprox. 6,30 € (Vinissimus)
dissabte, 15 d'abril
Ens han convidat a dinar les restes de la KataSanta. Fa un dia preciós i anem primer a Natzaret a veure dos dels forns premiats enguany pels aparadors i els dolços de Pasqua.
Pa amb sobrassada del forn German i pa de carabassa del forn Rafelet.
I el que sembla una coincidència impossible: hem triat exactament el mateix vi per al dinar! Quan arribem amb la botelleta ja en tenen una oberta!
Mencia
18 mesos en bóta de roure francés i 15 en botella
14,5 % vol
Bodegas Peique. Valtuille de Abajo, Villafranca del Bierzo, Lleó.
32 €
Tot i que li costa d'obrir-se, fantàstic. Fruita madura, sotabosc, toc mineral; complex, redó (la segona botella sembla que siga mes jove!)
Amb un guisat de galta i ossobuco.
I per a les postres, taronges, panquemao del forn Rafelet i mones (que deixem per a demà) del forn Vell.
Escofet Rosell 1731 Brut Nature Reserva DO Cava
Macabeu, Chardonnay, Xarel·lo, Parellada i Pinot Noir
Raventós Rosell?
Aprox. 8,95 € (Crec recordar que té una història xula de regal en un restaurant)
diumenge, 21 de maig
Com que ací no havíem celebrat el meu aniversari, començem el dinar amb xampany, directament.
Mandonguilles de bacallà, ensalada, moixama... i paelleta.
50% - 55% Pinot Noir, 15% - 20% Meunier, 28% - 33% Chardonnay
12% vol.
Veuve Clicquot. Reims
(Aprox. 42,20 € Vinissimus; Mailbox aprox. 60 €)
No és especial, però és perfecte, tan elegant!
Tempranillo
8 mesos en bóta de roure francés i americà
14,5% vol.
Bodegas Cepa 21 SL. [Emilio Moro] Castrillo de Duero, Valladolid
Enòleg: álvaro Maestro
300.000 botelles
Aprox. 10-11 €
Fruita, dolç.
Per a les postres, fruita, coca Cristina i uns rotllets d'anís gloriosos, del Forn Vell de Foios.
Diumenge, 28 de maig
Paelleta de diumenge, amb molta verdura.
Tinta de Toro
50% 6 mesos en bóta de roure nova i usada sobretot de roure americà
14,5% vol.
Quinta de la Quietud. Toro
Jean François Hébrard
Aprox 9,10 € Vinissimus
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada