Guanyen els figatells de la Safor*

III Campionat d'Espanya de Bocates

Participants per Comunitats

El “Bocata de la Valldigna”, del bar Casa Marina (Av. La Valldigna, de Benifairó de la Valldigna, la Safor), amb figatells, botifarrons, ceba a la planxa, formatge fos i maionesa trufada, ha sigut reconegut el millor entrepà de la Comunitat Valenciana en aquest campionat. 

2n - La Mesedora amb “El Panxeta” (Algemesí): pesto de tomaca seca amb cacau del collaret, cansalada viada, pico de gallo de mango amb chipotle, rovell d'ou curat amb greix de bou

3r - Cal Carrero amb “El Potro de Cal Carrero” (Sant Isidre, Patraix): poltre, alls tendres, ceba caramel·litzada, salsa, creïlles palla, vel de papada ibèrica

Millor entrepa "Tradició": "Terrachá" de LaTradicional, La Corunya

ValenciaSecreta

    Guia Definitiva de llocs on esmorzar

ValenciaBonita

* Ja coneixem la rivalitat entre la Marina, la Vall d'Albaida i la Safor quant a la qualitat i autenticitat del figatell