Dimarts, 8 de desembre, Dia de la Puríssima i Immaculada Concepció
Avui és un dia molt especial. Perquè la mare té ganes de celebrar el seu sant a casa? Perquè tenim dinar familiar? Perquè veuré totes les xiquetes juntes? Perquè hi ha paelleta? Perquè el nou paeller serà el meu germà major? Perquè és la primera paella que fem a casa sense el pare?
Tot això i més. Em feia un poc de por, però no, no ha sigut trist, el pare està en molts racons, en molts detalls, i tots tenim un poc de Micalet, moltes coses bones i també alguna coseta que intentem encobrir...
Poca picadeta, com ell deia, que a la paella s'ha d'arribar amb ganes: un poquet de formatge i llonganisseta de pasqua, amb vinet, cervesa o refresc per anar fent temps fins que hi arriben tots.
Cara Nord Negre 2013 DO Conca de Barberà
42 % Garnatxa, 38 % Syrah i 20 % Garrut.
6 mesos en fustes de roure francès seleccionat
13 % vol.
Cara Nord Celler. El Vilosell, Lleida
Enòloga: Gemma Plaza
Aprox. 9,95 €
Molta fruita madura, balsàmics, torrats, mineral.
Verema
Una cosa és fer la paella amb els amics o a casa, però agafar el relleu de Micalet a la "casa pairal" no és fàcil. Gràcies, germanet.
Després, a taula, ensalades i a dinar, uns en plat i uns altres directament en la paella.
I per a la paella, cava.
Raventós i Blanc Gran Reserva 1998 DO Cava
25% Macabeu, 25% Xarel.lo, 40% Parellada, 10% ChardonnayTot això i més. Em feia un poc de por, però no, no ha sigut trist, el pare està en molts racons, en molts detalls, i tots tenim un poc de Micalet, moltes coses bones i també alguna coseta que intentem encobrir...
Poca picadeta, com ell deia, que a la paella s'ha d'arribar amb ganes: un poquet de formatge i llonganisseta de pasqua, amb vinet, cervesa o refresc per anar fent temps fins que hi arriben tots.
Cara Nord Negre 2013 DO Conca de Barberà
42 % Garnatxa, 38 % Syrah i 20 % Garrut.
6 mesos en fustes de roure francès seleccionat
13 % vol.
Cara Nord Celler. El Vilosell, Lleida
Enòloga: Gemma Plaza
Aprox. 9,95 €
Molta fruita madura, balsàmics, torrats, mineral.
Verema
Una cosa és fer la paella amb els amics o a casa, però agafar el relleu de Micalet a la "casa pairal" no és fàcil. Gràcies, germanet.
Després, a taula, ensalades i a dinar, uns en plat i uns altres directament en la paella.
I per a la paella, cava.
Raventós i Blanc Gran Reserva 1998 DO Cava
Raventós i Blanc. Sant Sadurní d'Anoia
Verema
Llàstima, ja se n'ha anat
80 % Macabeu, 20 % Chardonnay
Freixenet.
Aprox. 7,50 €
Fresc, cítric, curtet.
Verema
Taronges acabades de collir de l'arbre, carabassa torrada, pastissets de moniato, coca d'anous, gemes, fondant de nous, roques de xocolate... Xarradeta, jocs infantils i la tradicional foto amb les taronges del corral.
Per molts anys, Conxeta.
I encara que la meua amiga Carme diu que les casualitats no existeixen, m'ha fet gràcia escoltar aquesta setmana a la ràdio Paco Roca presentant el seu llibre nou, La casa, i després llegir açò al mur del fb del meu amic Norat:
"El primer objetivo es poner en orden tus sentimientos, entender lo que era importante para tu padre, saber si has sido buen o mal hijo... lo haces con la intención de llegar a una especie de redención, pensando que tu padre te dirá: "tranquilo, lo has hecho bien". Al final has ordenado ese sentimiento, pero tienes el mismo vacío".
"Els meus ulls estan secs, fa molt de temps que no brollen jagrimes d'ells, però al llegir les teues reflexions se m'humitegen i al temps els meus llavis esbossen un somriure. Per molts anys."
ResponEliminaTia, que estàs feta una poeta! Està bé riure i plorar alhora. Brindem per això, i per la família.
ResponElimina