Amigues al peu del castell

Castellnovo, dissabte, 30 de setembre del 2017

De nou, un dissabte, el castell, des de les altures, serà testimoni de la germanor del grup "Delta i afegitons", amb aperitiu, dinaret, tertúlia, berenar...
Com sempre, l'aperitiu comença amb les papes Maribel km 0 (KingSize); també amb cacaus i cervesetes.

Després, amb vertadera mestria a la planxa, Mª Elena ens prepara unes albergínies, uns berberetxos i unes navaixes: extraordinaris.

Dos Claveles Joven 2016  DO Montilla-Moriles
Pedro Ximénez
12% vol.
Toro Albalá. Aguilar de la Frontera, Còrdova
Antonio Sánchez Romero
Aprox. 6,50 €
Fruita blanca, flor, fresc i agradable.

Ses Nines 2015. DO Binissalem-Mallorca
43% Manto Negre, 4% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 11% Callet, i 28% Merlot.
5 mesos en bóta de roure francés
14% vol.
Tianna Negre. Binissalem
Josep Maria Natta
Aprox. 9,45 €
Fruita madura, torrats, espècies. Agradable.
[A l'etiqueta hi ha la mare dels propietaris -Morey Garau- botant a la corda quan era menuda, al poble de Consell, comarca del Raiguer]

Saltamartí 2015/16  Alt Penedés
90% ull de llebre del 2016, 10% garnatxa del 2015
4 mesos inox l'ull de llebre, 12 mesos en roure francés la garnatxa
12,9% vol.
Els Vinyerons Vins Naturals. La Bleda-Sant Martí Sarroca, Barcelona.
Aprox. 8 €
Fruita, balsàmic, torrats. Sorprenent.

I el plat principal: unes guatles en escabetx (en territori de frontera valen totes les denominacions: gualas, codornius, codornices...). Tot i que jo no en sóc gens fan, les trobe boníssimes; hi ha discussió sobre si hi falta vinagre o no, jo trobe que no; sobre l'oli de l'Alt Palància, unanimitat: un luxe.

Les tomaquetes, una estoneta abans, estaven a l'hortet

I per a les postres... sembla que s'acaba el món:
fruita natural

gelats de iogurt grec, de maduixa, de xocolate, de nous de macadàmia...; mochis de coco, galetes de gingebre, fruites seques, fruites seques amb xocolate...
I els pastíssos de multianiversari, un de nata i pinyons de Tendetes (Avda. Burjassot, 27; Císcar, 56)

i un altre de xocolate.

Bolla Prosecco Sup. Conegliano Valdobbiadene DOCG - Brut
90% Glera (Prosecco) i 10% Verdiso i altres raïms locals.
11% vol.
Bolla. San Pietro in Cariano (Verona) - Italia
Aprox. 8,50-9,90 €






Cau la nit i continuem xarrant, però és hora de tornar a casa. Un dia preciós. Gràcies, Mª Elena, gràcies, amigues.